L'AUBERGE DU GAULOIS

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11, rue du Jura, 25560Bonnevaux, Francia

03.81.89.78.24

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En 2002, Pascal Henry y su esposa Dany compraron el restaurante local de Bonnevaux. Desde entonces, junto con su hijo Stéphane (que trabajó en el Grand Hôtel des Rasses en Suiza), sirven una cocina tradicional inspirada en los productos locales como el Comté, el Morbier, el Vin Jaune y la salchicha Morteau. El restaurante también ofrece servicios de catering. Un servicio especialmente solicitado. Prueba de ello es que, desde hace varios años, los Henry preparan comidas para la Copa del Mundo de Combinadas Nórdicas de Chaux-Neuve.

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Información y horarios en L'AUBERGE DU GAULOIS

Abierto de lunes a viernes de 11.30 a 14.30 h. Establecimiento con servicio de comidas. Menú mediodía: 15 €. Vino por copas. Pizzas a la leña los viernes por la noche. Sólo para llevar. Venta para llevar.