LE CLEMENCEAU ET LA BRASSERIE DU TIGRE
Cómo llegar y contactar
La brasserie del Tigre Clémenceau, una brasserie tradicional con esta cosa más… Como en muchas cervecerías, la carta de menús es sencilla y bastante básica, a mediodía: ensalada y plato del día, o platos a la carta con 3 pescados y tantas carnes. Al mediodía y por la noche, en el programa, 2 menús: entrada y plato, o plato y postre por 18 euros, entrada, plato y postre por 24 euros: pollo de Bresse, zumo credo en el Savagnin y su arroz, pavimentado de trucha salmonada asada con aceite de oliva y jardinera de verduras… Una cocina generosa, agradable, cuidada, a base de productos frescos, al asalto bien dotado, renovado todos los días por una brigada eficaz que le permite un servicio rápido al mediodía, y más relajado por la noche. Por tanto tradicional, sí, pero que saca su punza del juego con su atención a los detalles de una decoración cuidada del marco, ya sea en la sala, clase y moderna, en tonos grises y rojos, y del plato, bien presentado, por lo tanto apetitoso. Un buen lugar que hay que conservar, pero en el que es mejor reservar, tanto la sala y las terrazas sombreadas y vegetales están dispuestas a ascender a la hora del almuerzo.
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