AU JARDIN D'EDEN
Cómo llegar y contactar
Pequeño restaurante de cocina de temporada en el corazón del mercado cubierto de Besançon.
Emmanuelle Chalumeau abrió este pequeño restaurante hace poco más de un año, en el corazón del mercado cubierto de Besançon. La cocina está abierta y puedes ver a tu cocinero trabajando allí. La sala de restaurante contigua tiene una decoración de buen gusto, con tres lados abiertos que dan a los puestos circundantes. Al mismo tiempo emerge un espíritu elegante y relajado. Ya es un encanto embrujador que esta inmersión en el templo de los buenos productos, que se mezclan entre sí. Cabe señalar que la acogida es especialmente cálida. Los productos procesados provienen principalmente de profesionales de este mercado; para encontrar un circuito más corto y fresco, será difícil. El menú, deliberadamente restringido, cambia regularmente, sobre todo en función de las estaciones del año. He aquí un bonito discurso, en un lugar que es una institución donde uno está sujeto a la tentación, la de comer bien, y donde uno no debe dudar en sucumbir. Aromas, sabores, productos bien escogidos, eso es lo que encontrarás en tu plato, de hecho: nada más que felicidad.
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