En tres generaciones, esta empresa se ha convertido en uno de los principales productores de quesos de Córcega. Hoy en día, la quesería Pierucci es una empresa que consigue combinar modernidad y tradición. Recoge la producción de más de 60 explotaciones lecheras de la región. Al mismo tiempo que moderniza sus equipos, la familia Pierucci ha sabido mantener el espíritu de los hombres y mujeres que han hecho posible su éxito. La quesería produce siete quesos tradicionales, elaborados con leche de oveja o de cabra, entre ellos el imperdible AOC Brocciu
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre FROMAGERIE PIERUCCI
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