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Restaurante con cocina creativa y generosa basada en productos de temporada en Corte.
El Auténtico es un elegante restaurante en el Cours Paoli. Abierto en 2011 por dos hermanos locales, Adrien está en la cocina y François en el comedor. Una cocina creativa, generosa en sabor, totalmente casera con productos de temporada: terrina de foie gras de pato, crujiente queso Saint Pierre, salmonete con salsa de azafrán, patata triturada con aceitunas, pechuga de pato con salsa de setas chanterelle y postres caseros y diminutos para una verdadera frescura. Un equipo atento para un momento gourmet de elegancia y profesionalidad en el corazón de Corte.
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Opiniones de los miembros sobre L'AUTHENTIC
4.6/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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C'était très bon. Le service était très prévenant et aimable. Sans demander, une deuxième carafe d'eau alors que la première était presque vide. Nous avions réservé.