Cómo llegar y contactar
¡Es una pepita! Una joya gastronómica y cultural para la región de Balagne. Anthony Albertini, antiguo chef de establecimientos gastronómicos, acaba de crear un espacio plural y precioso. Su hermosa tienda se abre a una charcutería que presenta los mejores productos agrícolas y artesanales de la isla. El resultado de años de investigación y amistad con criadores y cultivadores. También es un bar de vinos. En el sótano de esta casa histórica, también hay un espacio de convivencia, de estilo vintage y reciclaje refinado, con un programa variado (espectáculos, cursos).
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre L'OPÉRA SEMPERFI
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Boutique bien trop classique , prix exorbitants et personnel presque désagréable. Se faire recevoir dans ce lieu est une expérience plus que médiocre. Caviste à éviter si vous ne voulez pas vous retrouver à payer 200€ pour deux bouteilles pouvant être trouvées bien moins chères ailleurs. Les vendeurs ne s’y connaissent pas: ils ne savent ni leur stocks ni les prix ! J’ai personnellement subi un refus de vente, ce qui est interdit, sur une bouteille, qu’ils devaient sûrement garder pour une clientèle exclusive.
Anthony, élu meilleur sommelier de Corse à plusieurs reprises, est extrêmement accueillant. Il est heureux de partager son savoir infini et son expérience. Nous avons eu la chance de bénéficier de ses conseils d’expert durant une superbe dégustation de vin et une dégustation de champagne.
L’épicerie se trouve à l’étage et contient de délicieux ingrédients locaux: Miels, produits à la truffe et aux cèpes, pâtes de qualité, charcuteries d’exception. J’ai pu goûter un lonzu et un jambon cru d’une finesse incroyable. Anne-Sophie, la femme d’Anthony, est la pour nous conseiller.
Petit plus: Tous deux parlent anglais couramment et pourront conseiller ceux qui ne parlent pas le français.
Merci infiniment à Anthony et Anne-Sophie pour ce lieu d’exception, et longue vie à l’opera semperfi! A l’année prochaine sans hésiter! ♥️