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2, rue Falvalelli, 20200Bastia, Francia

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06.23.16.41.25

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2024

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• 2024

Restaurante en el que el creador de las cervezas ecológicas locales Ribella firma con una imaginación desbordante su nueva creación locavoreña.

Pierre-François Maestracci, creador de Ribella, una cerveza ecológica local, ha creado este bar-restaurante locavore en el que se pueden escuchar sesiones de DJ y karaoke, en pleno barrio de los teatros, en un entorno de ladrillo sanguina y piedra abovedada. Cráneos de búfalo adornan las paredes, mientras que una máscara de commedia dell'arte domina las filas de cervezas locales. En la carta: productos nustrale y biológicos, carnes de granja cocinadas al fuego de leña y platos tradicionales corsos revisitados, todo ello galardonado con un toque Gault & Millau. ¡Me quito el sombrero!