Un pequeño y suave cambio en los hermanos Parenti que han estado operando en la Avenida Napoleón durante varios años. El joven chef Joachim Lemaileu está ahora al frente de su brigada de calidad para ofrecer a los gourmets de la región una cocina refinada, desde los aperitivos hasta los postres preparados por el pastelero de la casa, Gaétan Pionneau. Una carta siempre en ósmosis con la temporada y los productos locales, un servicio perfecto, una ubicación privilegiada en el muelle. Mención especial para la tabla de quesos de los Sartenais, para el tanque de mariscos y el puesto de pescado del Golfo de Valinco y para la riqueza de la carta de vinos.