En pleno centro de Rilly-la-Montagne, este establecimiento presenta los champanes de sus bodegueros, acompañados de tapas y deliciosos platos;
La "prise de mousse" es la etapa en la que el vino tranquilo se transforma en espumoso, pero también es lo que sentirá al entrar en esta pequeña joya en el corazón de Rilly-la-Montagne. Prise de Mousse presenta los champanes de los viticultores de la Montagne de Reims, con tapas y bandejas de foie gras, jamón de Reims, burrata, carpaccio y cremas para untar que completan la experiencia de la degustación. En la mesa, degustará platos reconfortantes, desde camembert asado con miel y tomillo hasta croque y gratin dauphinois con trufas, sin olvidar los postres gourmet. Y los domingos, brunch libre con una copa de champán.
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Opiniones de los miembros sobre PRISE DE MOUSSE
Je recommande fortement.
La planche de charcuterie et fromage est raffinée et délicieuse, le champagne aussi. Tout est local et le nouveau propriétaire est aux petits soins ! Hâte d’y retourner pour tout goûter.
On y trouve également une belle offre de restauration proposant des produits locaux.
Accueil chaleureux par le propriétaire, je recommande vivement !
Bar de référence en matière de Champagne dans la région, incontournable pour profiter d'une expérience authentique avec un personnel qui connait parfaitement ses produits.
Mention aux fromages et à la charcuterie.