LE SPARK
Restaurante bistronómico que ofrece un menú de temporada, cocina de pescado y marisco con sabores locales
Le Spark es el restaurante bistronómico del hotel Golden Tulip Reims l'Univers. Un marco agradable, a la vez Art Déco y contemporáneo, lo bastante cálido para hacerle olvidar el bulevar en un abrir y cerrar de ojos. Aquí podrá descubrir el menú, incluso si ya ha estado aquí antes, ya que cambia cada mes, dependiendo de lo que haya en la carta y de la temporada. El Chef Fabien Abdelalim ha sabido combinar su gusto por la región de Champagne con platos de pescado y marisco, desde el menú "retour de marché" con los mejores productos frescos de temporada hasta el menú de bogavante, que ofrece una gama de ligeras y sutiles variaciones del crustáceo, desde el carpaccio y la piccata de verduras hasta los medallones asados y el jus pot-au-feu de ternera. Una vez terminada la degustación, suba a la azotea para terminar la velada con una copa de champán y vistas.
Este establecimiento también figura como :
Opiniones de los miembros sobre LE SPARK
Tarif des boissons un peu cher
Endroit calme et très joliment décoré.
Serveur discret et sympathique.
Bon rapport qualité prix.
Je recommande ce restaurant