LA VILLA SAINT-LAURENT
Cómo llegar y contactar
La Villa Saint Laurent ha cambiado de propietarios. Se encuentra en una antigua finca vinícola del siglo XVIII, a 5 minutos de Bergerac y del aeropuerto Roumode, en el eje Saint Emilion-Sarlat. La casa de amo se ha acondicionado en hotel de nueve habitaciones de dimensiones diferentes, tres de las cuales en el antiguo ché contiguo. La zona del restaurante es espaciosa y acogedora y la terraza es muy popular en los días soleados. Hay una gran sala para las recepciones (180 personas). Se ofrecen dos tipos de restauración a los clientes: a mediodía en el bistró El 71 y por la noche en el restaurante gastronómico. La cocina inventiva evoluciona a voluntad de las estaciones y de la inspiración del chef. En el 71 el menú nos regala de una verrina de puerros, crumble al parmesano, y chantilly a la mostaza, de un supremo de pollo a la cilantro, acompañado de su risotto con sabores de Provenza y arroz con leche perfume limón. En el restaurante gastronómico, el menú Prestige es una auténtica alegría con una limosna de foie gras, champiñones de madera y juliana de verduras a las cuatro especias, vieiras a la bisque de bogavante y risotto a la flor de azafrán y para acabar una pera Belle Hélène revisitada y su sabé bretón. Todo es casero, incluso las patatas fritas. El sótano incluye una excelente selección de vinos del suroeste al precio directo productor, para llevar o consumir in situ con un derecho de corcho.
Opiniones de los miembros sobre LA VILLA SAINT-LAURENT
Ambiance feutrée et chaleureuse, déco particulière, adresse à retenir
L'équipe de le Villa St Laurent est ravi de vous avoir satisfait.
A tres bientot,
William