CHAMPAGNE BLONDEL
Cómo llegar y contactar
Esta casa, creada en 1904, prepara su propio champán a partir de 1985, convirtiéndose en casa de negocios. En la actualidad, la tercera generación explota un viñedo de 11 hectáreas totalmente clasificado como 1 er y plantado a partes iguales de chardonnay y pinot negro. Un ámbito en una sola parcela situada frente a la explotación, cosa excepcional en Champagne. Trabajo, tradición, remodelación a mano, calidad regular en los vinos, visita gratuita, seguida de degustación, da a entender el trabajo y la producción. La carta de la carta de oro ilustra bien la gama: dos tercios de pinot negro a un tercio de chardonnay y luego envejecer al menos 3 años en el sótano: un champán bruto que existe en botella, semibotella, magnum y jeroboam. Hay que descubrir champán rosado, blanco de blanco, covado y viejo viejo. Muchos de estos vinos han recibido distinciones profesionales.
