AUBERGE DE SAINT-FERGEUX
Posada rural con jardín que ofrece cocina regional, fondue de Saboya y cassoulet de pato
Chez Nelly Vatel es una posada de campo. En 2 salas, de 60 cubiertos cada una, se come el foie gras, el magret de pato con salsa perversa y la ensalada del viticultor. Todos los patos se crian y se transforman en el terreno (las riletas de pato con foie gras de la casa obtuvieron la medalla de plata del Concurso General Agrícola Paris 2013). Una cocina -los colores de la región- y vinos y licores regionales, la delicia de Reims y el soufflé al orujo de champán dan una idea. En la temporada alta, las comidas también se sirven en el jardín especialmente acondicionado para ello - a los niños les gusta el parque de juegos, mientras que los adultos se amontonan alrededor de una copa de champán. También se ofrecen barbacoas, servicio de aparcacoches y seminarios. Para otros momentos, se sirven comidas en la cabaña para 10 a 12 comensales, así que saborean otros sabores: fondue de jabón, raclette, castaño y pato… Una casa que se amplía, se renueva y multiplica las prestaciones, además de los chalés finlandeses reservados, 5 habitaciones acogedoras a 40 euros por noche para 1 o 2 personas.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre AUBERGE DE SAINT-FERGEUX
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