Venta de vinos y licores Chamuscando

La finca cuenta con 12 hectáreas de viñedos plantados en el terruño de Cramant y cultivados con métodos sostenibles por unos hermanos apasionados por la viticultura. Descubra su extraordinario Grand Cru BDB Brut Zéro, su Premier Cru Blanc de Noirs, su Brut Tradition, su Cuvée 555, su Millésime 2006, su Millésime 2009 Grand Cru, su Rosé de Saignée, su Premier Cru Blanc de Blancs y su ratafía. El dúo también ofrecerá alojamiento y desayuno en sus habitaciones de huéspedes, por si tiene la buena idea de alojarse en este bonito rincón de Francia..

Esta hermosa casa de champán fue creada en 1960 por Pierre y Françoise Lancelot Royer, y ahora es su hija Sylvie quien está al frente de la propiedad desde 1996. De las cinco hectáreas de viñedos (100% Chardonnay) se produce una singular y noble gama de vinos. La casa está construida contra un montículo de tiza en el que se excavan las bodegas, de las que salen elegantes cuvées, como la Cuvée des Chevaliers, un champán 100% Grand Cru, un blanc de blancs que está en la carta de varios restaurantes con estrella de todo el mundo.

Perteneciente a una familia cuyo apellido procede de una familia belga que se instaló en Damery, el pueblo donde nació Nicolas Suenen, su tatarabuelo, Aurélien Suenen es un viticultor muy concienciado que ha sabido replantear el cultivo del viñedo de su familia, de forma razonada, con prácticas que se habían abandonado, y el abandono de algunas otras (uso de herbicidas). El viñedo se extiende por la Côte des Blancs y algunas hermosas parcelas (Chouilly, Cramant), así como el macizo de Saint-Thierry para el pinot meunier.

Para este propietario-cultivador, la única consigna es la convivencia. Aquí se respetan las tradiciones. Ya sea solo o en grupo, le recibirán con espontaneidad para mostrarle los viñedos, las diferentes etapas de producción y las antiguas bodegas de tiza donde se envejecen las cuvées de champán a temperatura constante. Para terminar, los propietarios le ofrecen la oportunidad de degustar una copa de champán y hablar sobre el tiempo pasado en la finca. Prolongue su estancia en la casa de huéspedes Grappes d'Or.

Jacques Diebolt, actual gerente, aprendió su oficio de su abuelo, que poseía 5 hectáreas de viñedos en Cramant. el año 1978 marcó un verdadero punto de inflexión en la historia de la finca con la construcción de una amplia bodega frente a la casa. Las numerosas parcelas forman un hermoso mosaico de terruños y dan lugar a 6 champagnes aclamados por los verdaderos conocedores y la prensa especializada. Tenemos especial predilección por el Fleur de Passion, un vino precioso y delicado.

Jean-Louis Bonnaire continúa la tradición de una casa fundada en 1932 por Fernand Bouquemont. Un viñedo de 22 hectáreas da origen a varios vinos. El brut Blanc de Blancs Grand Cru es la máxima expresión del terruño de Cramant. La cuvée Variance es un champán 100% Chardonnay vinificado y madurado en barricas de roble. Una nariz muy expresiva revela notas de vainilla y flores blancas. En boca, los aromas amaderados harán las delicias de los gourmets que buscan un champán con carácter.

Viticultores apasionados desde hace 5 generaciones, la familia Crépaux posee viñedos en diferentes zonas de la región de Champagne como la prestigiosa Côte des Blancs, la Montagne de Reims o el Vallée de la Marne. Desde hace más de 20 años, es Sébastien Crépaux quien toma la antorcha. Puedes contar con su amor por el trabajo bien hecho Cada cuvée ha sido finamente pensada. Por ejemplo, para una cuvée de alta gama, Sébastien favorece la vinificación en barricas de roble con remontados de los lechos durante todo el proceso de vinificación. 5 magníficas cuvées a descubrir.