Fincas vinícolas Bisseuil

Claude Giraud tiene mucha imaginación cuando se trata de compartir la historia y el espíritu del champán. A través de la finca de Henri Giraud, le invita a descubrir los orígenes y las técnicas del champán visitando las bodegas y participando en una cata comentada de cuatro cuvées emblemáticas de la casa. Con el paquete (AY) xperience, tras una visita a la finca y sus bodegas, podrá degustar 6 de las cuvées de la casa acompañadas de refinados manjares en un taller de cata "maridaje".

Desde 1998, Fabrice da nueva vida a la finca familiar. Con técnicas de vanguardia y una viticultura sostenible, el viñedo de 15 hectáreas evoluciona sin perder nunca su identidad, tan querida por la familia. Este talentoso enólogo produce vinos alejados de los dogmas y las modas. El Grande Vallée, su vino emblemático, es un Extra-Brut y se envejece en barricas y toneles de roble francés. Los Valnons no se quedan atrás Este 100% Chardonnay Extra-Brut Millésimé, elaborado sobre un suelo de Pinot Noir, refleja perfectamente la audacia de su creador.