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03.26.80.20.03
2024
Recomendado
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2024
Situada en Barbonne-Fayel, esta empresa familiar posee una decena de hectáreas repartidas entre las regiones de Sézanne y Côte des Bars. Con sus 3 hijos, Jérôme, Lionel y Laurent, Pierre Launay le ofrece vinos muy bien trabajados. Su Brut, regularmente premiado, nos llamó la atención. En la gama Gold, el Grande Réserve y el bellísimo Blanc de Blancs Extra Brut también nos impresionaron. Para ellos, nos apetece poner los platos pequeños en los grandes e ir a la caza de los productos más bonitos para confeccionar increíbles combinaciones de comida y vino
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