CHAMPAGNE BEAUFORT CLAUDE
Situada en el pueblo de Ambonnay, la bodega Champagne Claude Beaufort es una visita obligada para los amantes del champán. Fundada en 1908, esta empresa familiar lleva cuatro generaciones perpetuando las tradiciones vitivinícolas de la región. Arnaud, el actual propietario, elabora vinos base de calidad bajo el nombre de Claude Beaufort. La bodega también ofrece alojamiento y desayuno en un auténtico edificio de 1820, para quienes deseen prolongar su estancia en Champaña. El terruño de Ambonnay, situado en la Côte des Grands Noirs de la Montagne de Reims, goza de una exposición sur-sureste y de condiciones geológicas favorables. Los viñedos, plantados principalmente con Pinot Noir y Chardonnay, producen uvas excepcionales. Ambonnay está clasificado como pueblo Grand Cru desde 1895, lo que lo convierte en uno de los 320 pueblos productores de champán de la región. Para los amantes del champán, es un lugar que no deben perderse en su visita a Ambonnay.