Guía de viaje Fayl-Billot

Fayl-Billot goza de una cultura rica debido a su ubicación, el pueblo se encuentra en el cruce de cuatro regiones: Borgoña, Lorena, Champaña-Ardenas y Franco Condado. Encontrarás estas influencias a nivel gastronómico y geográfico: valles, bosques, colinas, una fauna y flora importante. Es un país de escalones, propicio para pasear en bicicleta o a caballo. Su nombre proviene de fagus ("hêtre") y de billotus (poste indicador de los derechos de peaje de que gozaba el señor). Enclave del ducado de Borgoña hasta el XV ª, Fayl-Billot aprovechaba favores otorgados por el duque, entre otros el consumo de sal. El pueblo estaba muy activo, y había cesteros y tejedores. En este sentido, puede glorificarse de ser la capital de la osiicultura. De hecho, se conoce básicamente el pueblo gracias al arte de la cestería practicada desde hace trescientos años. La Escuela Nacional de osiicultura y cestería, única en Francia, se encuentra instalada allí desde 1905. Sólo hay tres en Europa. De sus talleres salieron piezas únicas como el lecho de Grace Kelly o el mobiliario que amueblaba las alojeras de Mistinguett. El lugar posee ahora un sello, la cestería de Fayl-Billot, y perpetúa este saber hacer.