Cómo llegar y contactar
Restaurante gastronómico con terraza, que sirve productos locales de calidad en el centro histórico de Troyes.
Este magnífico establecimiento goza de una posición privilegiada en la ruelle aux Chats, lugar emblemático del centro histórico de la ciudad. En este restaurante gastronómico, los dos chefs conceden gran importancia a la calidad de los productos con los que trabajan: ¡todo es local! Las especialidades de Auvernia se subliman, se preparan y se sirven con pasión. En cuanto al vino, cuentan con el asesoramiento de una bodega típicamente troyana a los pies de la catedral. La agradable terracita llama la atención. Puede estar seguro de una experiencia gustativa satisfactoria, además de pasar un rato agradable gracias al atento servicio.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre PIERRE ET CLÉMENT
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Néanmoins, je trouve que le rapport qualité-prix n'est pas au rendez-vous :
environ 24 € pour un risotto en faible quantité, 22€ pou une entrée avec 2 ravioles, 24€ une andouille de Troyes avec un écrasé de pomme de terre, des mises en bouches sympa mais avec des fils d'asperges, 10e des mojitos sans bulles...
Nous n'avons pas souhaité prendre de dessert car plutôt déçu de l'expérience gustative à ce prix.
Le cadre est joli, le personnel pro, il faudrait simplement réajuster les prix ou proposer une vraie "bistronomie".
Belle journée
Le service fut exemplaire, et les plats excellent.
Merci
Cependant le rapport qualité prix pour moi ne suit pas.
24€ pour un risotto peu servi et assaisonné où l'on ne sens quasi que la crème, je trouve cela limite, même si je comprend que c'est une cuisine raffinée.
Le dessert à la fraise n'était qu'un sablé avec une douce crème à la verveine, les fraises n'avaient aucun goût et étaient fades et imbibées d'eau
J'ai renvoyé mon assiette à dessert remplie au ¾ sans que ça n'interpèle personne...
J'ai connu de meilleures adresses à ce prix là...