Resultados Restaurante de cocina francesa Altwiller

L'ECLUSE 16

Cocina francesa €€
4.7/5
29 opinión
Abierto - Se cierra en 50 minutos Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
16, lieu-dit Bonne-Fontaine, 67260Altwiller, Francia
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03.88.00.90.42
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2024
Recomendado
2024

Restaurante con todo lo necesario para deleitar su paladar en Altwiller.

En un entorno bucólico, L'Écluse se encuentra, como su nombre indica, en un bonito edificio de ladrillo junto al canal y el bosque. En un ambiente sencillo, se sirve cocina de temporada y de mercado, como la crema de alcachofas de Jerusalén con pato desmenuzado, las carrilleras de ternera estofadas, la espuma de patata y el parfait glaseado de castañas, todo ello a precios razonables. Como estamos acostumbrados a acoger eventos familiares, el restaurante hará todo lo posible para que su comida festiva sea un puro momento de indulgencia.


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Opiniones de los miembros sobre L'ECLUSE 16

4.7/5
29 opinión
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Valor para el dinero
Calidad de la cocina
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Servicio
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Visitado en febrero 2024
On vient de déguster le plateau de fruit de mer. Tout était parfait. Un goût fabuleux et une fraîcheur irréprochable. A conseiller a tous les amateurs de fruit de mer authentique. Bravo
L'ECLUSE 16
L'ECLUSE 16 Director
03/02/2024 a las 00:21
Merci pour ce magnifique message ! C'est un plaisir de vous faire plaisir !!!
Visitado en enero 2024
Accueil chaleureux dans un cadre agréable, des repas très bons aussi bien gustativement que visuelement.
Visitado en enero 2024
Suite à votre réponse, je voudrais apporter quelques précisions à mes précédents commentaires :

Sur recommandations très positives et dithyrambiques de différents amis, nous nous sommes rendus dans votre charmant restaurant, un après-midi de décembre où la météo épouvantable ne rendait pas hommage au bel environnement de votre établissement, qui était particulièrement rempli de clients, ce midi-là et déjà très animé, d'un point de vue niveau sonore.
On nous a gentiment installé près de l'entrée et à aucun moment nous avons été incorrectement traités par votre charmant personnel : à aucun moment non plus, nous n'avons émis un commentaire négatif sur celui-ci, ou sur la décoration, etc. ; c'est la raison pour laquelle nous ne comprenons pas que vous vous sentiez blessés : si c'est le cas, nous en sommes désolés.

Par contre, pour nous, une "sortie" au restaurant s'entend quand-même comme un moment de tranquillité relative où l'on apprécie les bonnes choses cuisinées par vos soins, dans une certaine zénitude.
Or, cet aspect là que nous espérions, n'était pas au rendez-vous. Au point que nous plaignions votre personnel effectivement réactif, pour cavaler de la sorte, afin d'assurer le service.

Quant au rapport qualité-prix, c'est un élément très subjectif : nous laissons à chaque client le soin de faire sa part des choses : dans notre cas, nous avions choisi des menus entre 40 et 50 euros, de mémoire, pour des produits de bonne qualité et bien présentés : là encore, il ne me semble pas que votre cuisine et votre personnel soit denigrés.

Cordialement,
André M.

Précédents commentaires de décembre 2023 :

"Bonne qualité et présentation des produits mais rapport qualité prix un peu décevant. Table située près de l'entrée pas très "cool" du fait des passages stressants et stressés du personnel qui cavale sans arrêt : restriction de personnel ?
L'ECLUSE 16
L'ECLUSE 16 Director
25/01/2024 a las 18:37
Lorsque que nous avons lu votre message c'était un mardi soir jour de congé et nous venions de passer nos 2 jours de fermeture dans la cuisine à travailler ... et quand on lit ce message on se dit à quoi bon ? Visiblement vous n'étiez jamais venus... Nous laissons souvent aux clients le choix de la table et en salle nous sommes depuis plus de 10 ans 2 serveuses en semaine et 3 le we. Le service fonctionne de manière plutôt efficace et être speed c'est plutôt une qualité dans la restauration... Pour le rapport qualité prix vous avez certainement regardé un peu autour de vous ? L'entretien du bâtiment, la décoration, la chaleur, la belle vaisselle, le nappage, les produits faits maison, les bredele faits pendant les jours de congés ... Il y a beaucoup de travail derrière un restaurant mais aussi et surtout des êtres humains à qui ce genre de remarque fait énormément de peine. Il arrive souvent que l'un ou l'autre chose ne plaise pas dans un établissement mais entre le fait de donner un avis constructif et blesser les gens il n'y a qu'un pas. Il a visiblement été franchi dans votre message.
Visitado en enero 2024
Le meilleur restaurant gastronomique de la région. Un plaisir des yeux aussi. Toujours régulier dans la qualité des produits. Bravo.
Visitado en diciembre 2023
Très belle découverte nous avons apprécié ce restaurant de très belles assiettes c etait tres bon je recommande

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