Gastronomía especialidades locales y vinos Monestier

Disfrute de una auténtica experiencia vinícola y botánica en Château Monestier La Tour. Esta finca de 31 hectáreas cuenta con certificación ecológica desde 2016 y biodinámica desde 2018. Descubra la sala de cubas, la bodega de barricas y la tisanería, donde se elaboran infusiones con plantas cultivadas in situ. Las visitas guiadas en francés y en inglés para grupos de al menos 4 personas le permitirán descubrir la DOC Côtes de Bergerac y los vinos de Bergerac (blanco, tinto y rosado), seguidas de una agradable degustación. Una escapada verde ineludible a 20 minutos de Bergerac.

¿Y si los ingleses salvaron el vino francés? La enorme simpatía de Richard Doughty puede, por supuesto, contribuir a ello, pero sus vinos, Saussignac en particular, le convencerán rápidamente. Arado, vendimia manual, 17 hectáreas de tierra orgánica, vinificación dulce, todo ello contribuye a evacuar toda forma de violencia química en la reflexión y manejo de los vinos. Además, la cabaña con piscina es una opción natural para continuar la conversación desde 300 euros por semana en temporada baja.