LA FERME DU BREUILH
Foie gras
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2024
Recomendado
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2024
Desde 1970, la familia Aubertie produce y comercializa foie gras y confits de pato al más puro estilo del Périgord.
La familia Aubertie produce y comercializa foie gras y confits de pato desde 1970. Todo se elabora en la granja siguiendo la pura tradición del Périgord: foie gras confitado, magret de pato seco, rillettes, patés... Venga a verles a la granja y a degustar sus productos Gracias a su saber hacer, han creado un foie gras que ha ganado numerosas medallas en el Concours Général Agricole de París. También puede asistir a un curso en el taller para aprender a preparar foie gras entero y a cocinar con trufas negras del Périgord (con cita previa).
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