CAVE CHAMPIGNONNIERE DES ROCHES
Cómo llegar y contactar
La bodega de setas en las rocas de Montrichard, en el valle del Cher, ofrece una visita obligada a la ciudad subterránea.
He aquí una visita que no debe perderse. Adéntrese en uno de los innumerables túneles que componen un auténtico laberinto de más de 120 kilómetros de longitud. Son los vestigios de las canteras que se utilizaron durante siglos para extraer la piedra de Bourré, la toba de calidad excepcional con la que se construyeron los grandes castillos del Loira, como Chambord y Chenonceaux, y que les confiere su característico aspecto blanco deslumbrante. Estas largas galerías, donde la temperatura se mantiene constante, han llegado a albergar a indigentes y otras se han transformado en viviendas trogloditas. En otros lugares del valle, las bodegas son utilizadas principalmente por los viticultores para envejecer sus vinos, pero en Bourré se recogen setas desde hace más de un siglo. Visitará las salas donde los champiñones, las setas ostra, las setas shiitake y las setas de pie azul prosperan en condiciones de temperatura y humedad perfectamente adaptadas. Pero lo que hace únicas a estas bodegas es la extraordinaria ciudad subterránea excavada en la roca. De sus muros emergen las casas y los artesanos de un pequeño pueblo del siglo pasado. Es una obra de arte monumental donde podrá disfrutar buscando ardillas entre la vegetación de piedra. Una visita obligada Una galería contigua permite redescubrir los oficios desaparecidos. Las setas en todas sus formas se pueden degustar in situ para grupos, o en casa visitando la tienda
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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Opiniones de los miembros sobre CAVE CHAMPIGNONNIERE DES ROCHES
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Très intéressant aussi pour la culture générale et pour les papilles.
En famille ou entre amis super a faire quand la température extérieure est extrême.