BALADES GOURMANDES
Cómo llegar y contactar
Franck-Olivier Blin es un apasionado de la gastronomía y del arte de comer bien, y lleva más de 16 años trabajando en el mundo culinario. Tras varias experiencias en el extranjero en establecimientos de prestigio, se instaló con su esposa Hélène en Les Halles Châtelet. Allí, en su laboratorio, elabora platos que combinan la cocina francesa con influencias de otros lugares. Utiliza bajas temperaturas y largos tiempos de cocción para concentrar los sabores y preservar los oligoelementos. Ideal cuando no se tiene tiempo para cocinar, para visitas inesperadas, fiestas, recepciones...
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre BALADES GOURMANDES
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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