FLORIAN ROBLIN
leer másRecogidas a mano, 3 hectáreas de viñedo, una de ellas dedicada al 100% al Sauvignon Blanc y las otras dos al tinto (20% de Gamay Noir con zumo blanco y 80% de Pinot Noir): Florian Roblin encanta las laderas del Giennois sobre suelos arcillosos blancos y pedernales. Todo es casero y nada es importado para acomodar el resultado. Raro... Sólo media hora para la visita y el canto del vino que te arrebata. Estarás deseando probar su generosa producción que destaca. Sin olvidar que las laderas de Giennois son AOC desde hace más de sesenta años.
DOMAINE GUEROT
leer másLa familia Guérot elabora vino desde 1730. La finca de 4 hectáreas, con vistas al pueblo de Etang, es de naturaleza arcillo-calcárea y produce Coteaux-du-Giennois tinto, blanco y rosado, así como un Champagne blanco y rosado de método. Los Guérot, padre e hijo, que cuidan con esmero sus viñas, producen un vino blanco suave y ligeramente dulce que combina muy bien con el foie gras y los postres. Todas ellas están inscritas en la DOC y la propiedad es socia de Vignobles & Découvertes.