2024

FLORIAN ROBLIN

Finca vinícola

Recogidas a mano, 3 hectáreas de viñedo, una de ellas dedicada al 100% al Sauvignon Blanc y las otras dos al tinto (20% de Gamay Noir con zumo blanco y 80% de Pinot Noir): Florian Roblin encanta las laderas del Giennois sobre suelos arcillosos blancos y pedernales. Todo es casero y nada es importado para acomodar el resultado. Raro... Sólo media hora para la visita y el canto del vino que te arrebata. Estarás deseando probar su generosa producción que destaca. Sin olvidar que las laderas de Giennois son AOC desde hace más de sesenta años.

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2024

DOMAINE GUEROT

Finca vinícola

La familia Guérot elabora vino desde 1730. La finca de 4 hectáreas, con vistas al pueblo de Etang, es de naturaleza arcillo-calcárea y produce Coteaux-du-Giennois tinto, blanco y rosado, así como un Champagne blanco y rosado de método. Los Guérot, padre e hijo, que cuidan con esmero sus viñas, producen un vino blanco suave y ligeramente dulce que combina muy bien con el foie gras y los postres. Todas ellas están inscritas en la DOC y la propiedad es socia de Vignobles & Découvertes.

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