Gastronomía especialidades locales y vinos Nogent-Le-Rotrou

La panadería y pastelería Au Croissant está situada en la localidad de Nogent-le-Rotrou. Los clientes están encantados de encontrar sus productos favoritos, como la Pétrisane (baguette) y el brioche, que están teniendo un gran éxito. Nicolas Grasteau, ya conocido por los habitantes de Nogent-le-Rotrou como pastelero del Fournil Gabriel, aprovechó la oportunidad de hacerse cargo de esta panadería tras el cambio de propietario. Le acompañan en esta aventura un panadero y dos dependientes, y tiene previsto contratar aprendices en el futuro. La panadería trabaja en colaboración con el molino de La Pétrie, que suministra productos locales. Las obras de renovación se han llevado a cabo con la inestimable ayuda de la familia de Nicolas Grasteau.

La sidra artesanal se fabrica actualmente en la región del Perche donde se puede apreciar su sabor dulce y delicado.