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03.74.09.07.09
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2024
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2024
Un restaurante con un entorno sublime situado en Lille donde el chef Maxence Paris deja que su creatividad gastronómica se exprese.
No es casualidad que este restaurante gastronómico, ubicado en una mansión del siglo XVII elegantemente decorada por Constance Houzé, sea la comidilla de la ciudad.
En la cocina, el chef Maxence Paris hace brillar su creatividad gastronómica con detalles aromáticos sorprendentes, como este entrante de rape y guanciale en caldo de ave, este plato de pato con remolacha ahumada y pimientos, o este postre de limón, cacahuete y jengibre.
Una acertada mezcla de influencias, realzada por los excelentes vinos de Alexandre Dathy. Sencillamente fantástico
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Opiniones de los miembros sobre LE 49R
4.8/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en enero 2024
Première fois au 49R et magnifique découverte pour un réveillon. L’endroit est somptueux, le service est irréprochable, les plats sont savoureux et copieux. Nous reviendrons !
Visitado en diciembre 2023
Bonjour,
Un grand merci pour cette belle découverte au coeur du vieux Lille. Une bâtisse magnifique, un accueil et un service au top et une cuisine raffinée et délicieuse. Sans parler de la cave incroyable et les conseils qui l'accompagnent.
Encore merci à toute l'équipe, en cuisine comme au service.
Une adresse à retenir et à revenir ????
Un grand merci pour cette belle découverte au coeur du vieux Lille. Une bâtisse magnifique, un accueil et un service au top et une cuisine raffinée et délicieuse. Sans parler de la cave incroyable et les conseils qui l'accompagnent.
Encore merci à toute l'équipe, en cuisine comme au service.
Une adresse à retenir et à revenir ????
Visitado en diciembre 2023
Magnifique, bravo
Visitado en diciembre 2023
À découvrir, de l'entrée au dessert, un mélange de saveur ajusté avec finesse.
Si vous êtes deux, l'accord avec les vins est parfait et généreux.
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Si vous êtes deux, l'accord avec les vins est parfait et généreux.
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Le service professionnel, efficace et minuté pour se caler sur le rythme de cette soirée particulière.
Les différents plats à la présentation soignée avec un choix de vaisselle recherché ont été une explosion de saveurs.
L'accord mets vins choisi judicieusement.
Excellente adresse.