AU COMPTOIR DES FOSSÉS
Restaurante para todos los amantes de la buena mesa en Lille.
Inaugurado en la primavera de 2015, Au Comptoir des Fostes es el nuevo lugar de Lilloise para todos los amantes de la buena cocina. Es en familia donde los propietarios de los lugares decidieron reanudar el caso. Los dos hermanos, uno de los hijos al servicio y Papi Gino, que pasa por el viento. Los napolitanos originales te invitan a descubrir una carta repleta de mil sabores. En la entrada, déjate seducir por la tarta Tatin con los sabores del sur, o por la milenaria de berenjenas del salmón. Entre los platos ineludibles, el risotto de Vieiras y el filete en corazón fundado en el marollo te harán las papilas curiosas. Los postres no se quedan con el delicioso pan perdido de antaño acompañado de su helado vainilla-canela y el pastel sabroso pistacho-frambuesa. La casa también propone un plato de degustación de mozzarella a la auténtica leche de búfalo directamente procedente de Italia. Las porciones son generosas, los productos son frescos y los platos están magníficamente elaborados con pizarra. Entre los platos, podrás meditar sobre las citas en la cocina escrita sobre los senderos de mesa. La decoración sobria contribuye a dar a los lugares un ambiente de cervecería en el que pequeños y grandes, Lillois y visitantes de paso son recibidos con calor y buen humor.
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