LE LION BOSSU

Una vez escalas los escalones que separan la planta baja del comedor, nos sorprende la arquitectura del bonito edificio típico del Viejo Lille. La decoración combina antiguos marcos hermosos y bonitas vigas de madera. Desde 1989, la pareja Coué acoge a los clientes y les propone una gastronomía inventiva y una cocina generosa. El León Bossu, un restaurante gastronómico, se ha distinguido por Euro-Gras. Las entradas son variadas y excelentes, como la decadencia de salmón o el risotto con tinta de seca. Bien preparados, los platos juegan con tus sentidos y se acompañan con una buena carta de vinos. En el menú: agujas de pluma Ibérica, pimientos reales y melocotones de pequeñas verduras salteadas del momento; sartén de Vieiras, aceite de avellana con salsa de trufa; o nueces de entrecofina Uruguay "grainfield". Los amantes del azúcar apreciarán las invenciones, especialmente los frascos de nems de chocolate y caramelo Pierrot Gourmand y el arenayón al Limoncello, arroz con leche, cremoso limón y frutos rojos.