PÈRE & FISH

Père et Fish es un ingenioso juego de palabras que se adapta al concepto lanzado por 3 amigos de Niza amantes del pescado. Deseosos de ayudar al gran público a redescubrir el pescado, han lanzado su dirección de street-food donde el pescado fresco se sirve en forma de originales hamburguesas 100% caseras. Entre la Scottish (salmón semicocido, compota de cebolla, salsa barbacoa, ensalada de col) y la Tuna Matata (tataki de atún, mayonesa de jengibre, miel y zanahorias asadas al comino), nuestro corazón se estremece. Como alternativa, prueba el fish & chips o un poke bowl con salmón, aguacate, mango, rábano y zanahorias.