GOURMET BAR NOVOTEL LILLE CENTRE GARES

Desde la entrada del Novotel Lille Centre Gare, todo invita a la decadencia. Los cómodos sillones esperan a los visitantes, mientras que el frente desk se ha suprimido para más proximidad. Y este ambiente continúa hasta el Gourmet Bar… el restaurante nueva generación. El equipo, con desenfadado, te recibe con una sonrisa y te guía en la sala o en la bonita terraza interior… un entorno perfecto para pasar un agradable momento gastronómico. A la carta, el chef mezcla especialidades regionales y clásicas de la gastronomía francesa. Así, la carbononnada flamenca y las croquetas de gambas se mezclan con el tártaro de buey cortado con cuchillo, el pollo asado a la crema de morillas y el gratin de macarrones con crema de trufas negras. Pero junto a los "best-sellers" del chef se encuentran también suculentos hamburguesas. El "Truffé" con un pan bun trufado, ternera de la limosna, brie de Meaux, un confitado de cebolla y una salsa motarada miel es un delirio. En cuanto al bar, la región también tiene un gran honor con una excelente selección de las mejores cervezas locales. Pero que los golosos sean avisados, el espectáculo no es sólo el plato. Mirad a tu alrededor y aprecien la decoración. En todas partes hay fotos de los carnavales y de los gigantes de la región. En la terraza, un artista del norte ha realizado un bonito fresco. La idea es reinventar el restaurante de hotel, de golpe a los clichés en las cadenas y dar a los lugares una identidad y una historia. Uno se siente bien, se come bien…¿qué más pide?