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2024
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Restaurante en las Halles de la Maillerie, que sirve platos que subliman trufas ultrafrescas.
El rincón Balme de las Halles de la Maillerie (Villeneuve-d'Ascq) está cosechando un éxito rotundo gracias a sus platos a base de trufas fresquísimas, recogidas a mano y preparadas con mimo (¡y habilidad!) para deleitar el paladar a cada bocado. De hecho, sus coquillettes trufadas se han convertido rápidamente en un plato imprescindible... ¡que posiblemente encontrará en la carta del primer restaurante Balme dedicado por completo a la trufa, que pronto abrirá sus puertas en el casco antiguo de Lille!
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Opiniones de los miembros sobre MAISON BALME
4.8/5
15 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en febrero 2024
Testé il y a quelques jours... j'aime bien la déco, elle est cosy. Le concept de pouvoir acheter pas mal de produits est hyper sympa.
La carte est courte donc bon présage. Tout ce que j'ai pris était bon... j'ai cependant du rajouter le supplément truffe car sinon le goût ne se sent quasiment pas.
Au final, et c'est peut petre mon regret, je trouve ça vraiment trop cher car les quantités ne sont pas énormes... et donc 22 euros pour des coquillettes jambon-fromage... ça fait cher. Surtout avec une carte aussi courte, dommage!
Mais sinon ce qu'on mange est bon, c'est des plats simples mais bien fait!
La carte est courte donc bon présage. Tout ce que j'ai pris était bon... j'ai cependant du rajouter le supplément truffe car sinon le goût ne se sent quasiment pas.
Au final, et c'est peut petre mon regret, je trouve ça vraiment trop cher car les quantités ne sont pas énormes... et donc 22 euros pour des coquillettes jambon-fromage... ça fait cher. Surtout avec une carte aussi courte, dommage!
Mais sinon ce qu'on mange est bon, c'est des plats simples mais bien fait!
Visitado en febrero 2024
Super endroit ! De belles decouvertes pleines de saveurs dans un cadre joliement decoré avec des patrons qui prennent le temps de nous faire decouvrir leur passion de la truffe. On reviendra sans hésiter !
Visitado en febrero 2024
Si vous aimez la truffe c’est tout simplement délicieux, juste ce qu’il faut, les coquillettes et les gnocchis sont excellents.
Visitado en enero 2024
Une bonne surprise ! À tester !
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l’endroit et le personnels sont aussi tres sympas, je recommande !!! ????????????