Restaurantes cocina del mundo Sicilia

Este es uno de los restaurantes históricos de la isla. El chef Zurro es un carismático barbudo con una vena un poco excéntrica que prepara cuidadosamente sus platos siguiendo sus propias recetas. Realmente tiene talento, nunca probarás tales sabores en otro lugar. Todo está en la pizarra diaria, sugerida según su estado de ánimo y el mercado. Las especialidades de pescado se sirven en una bonita terraza. Prueba los antipasti del mare, como la ensalada de pulpo y los calamares con alcaparras, y los tagliatelle con tinta de calamar y gambas. A todas luces, una obligación.

Un magnífico establecimiento de piedras rubias que existe desde 1950. Puedes elegir entre pizzería y trattoria, con excelentes pescados. Hay que decir que llegan casi directamente a tu plato, ya que las dos salas están instaladas en la playa.

Bien situada en el corazón del pueblo medieval, esta antigua taberna ofrece una agradable acogida para degustar las especialidades locales, como los antipasti calientes o el conejo alla Paolina (alcaparras, tomates, aceitunas, cebollas, vino blanco). La gran especialidad es la carne de vacuno, que está disponible en varias recetas. Recomendamos las lonchas de ternera sobre un lecho de rúcula con queso local y una salsa de pimiento verde y romero. El restaurante también ofrece un interesante menú vegetariano. Muy buena carta de vinos. Un servicio amable. No hay que perderse.

Amantes del pescado, abstenerse! El propietario es el carnicero de la isla... Una originalidad en medio de todas estas trattorias de especialidades de pescado que hará las delicias de los aficionados a las carnes de marca y piezas de elección, a la parrilla con el estofado. La cocina se compone principalmente de carnes argentinas, Angus, pero también de pizzas. Una mesa especialmente recomendada para los carnívoros que están cansados del pescado con todas las salsas. Los platos son copiosos.

El Antica Filanda, reconocido mejor restaurante de Sicilia en 2013, no tiene nada que probar con sus diferentes chefs estrellas. Sin embargo, este establecimiento nunca deja de innovar ya sea en su plato o en el pedido con menús en tabletas táctiles.

Es el restaurante del Sheraton Catania, cuya mesa está animada por el famoso chef Saverio Piazza, más de 30 años de gastronomía. Aquí descubrirás el alcance de su creatividad y una cocina de temporada que revuelve la tradición siciliana para una exaltación de los sabores. La carta de vinos está cuidadosamente elegida y por causa, Saverio ha trabajado con casas como Viuve Clicquot, donde se dedicaba a desarrollar platos en armonía perfecta con champán y otros vinos. Podrá guiarse por su experiencia y disfrutar de una experiencia única. Para las personas que son intolerantes o alérgicas, algunos platos están garantizados sin gluten.

Una trattoria familiar donde la cocina se sirve generosamente, pero es cara, ya que muchos productos tienen que ser importados a la isla - excepto el pescado y el marisco - y aquí no se puede bromear sobre la calidad. Pruebe la pasta con pez espada y uvas por ejemplo, una sorprendente y deliciosa combinación. La pequeña pensión también ofrece habitaciones modestas. Una dirección muy popular para los sicilianos e italianos, muy auténtica y sin pretensiones. El restaurante también organiza viajes baratos en barco para explorar las costas salvajes de la isla.

Probablemente una de las mejores mesas de Noto. El escenario es elegante y con estilo, la iluminación perfecta, el ambiente de moda, especialmente con las lámparas de los arquitectos atornilladas a la barra. Los ingredientes sicilianos se celebran aquí en forma de una cocina inventiva compuesta según los productos de temporada y de mercado. El menú se renueva constantemente para que los clientes habituales no se cansen de él. La creatividad de los platos tanto en el sabor como en la presentación es una maravilla. Una hermosa paleta de sabores de la moderna Sicilia gastronómica.

En este pequeño restaurante frecuentado por la gente de la isla, se degusta una cocina local tradicional basada en productos locales. Nos gustó especialmente la pasta fresca de la casa, y el conejo con una salsa agridulce típica de las Islas Eolias, una auténtica delicia. El entorno es excepcional, especialmente bajo la agradable veranda. Las pizzas también hacen la reputación de la dirección, ¡no te prives! Los precios son muy razonables y es preferible reservar ya que la dirección es popular entre los conocedores.

Una antigua prensa de limón del siglo pasado, convertida en un restaurante con una decoración encantadora. Enseguida te impresiona el tamaño del lagar y sus enormes vigas de madera. El restaurante sirve cocina tradicional de la zona, incluyendo pasta fresca y especialidades de setas, que son una auténtica delicia. El limón es uno de los ingredientes favoritos, por supuesto Los precios siguen siendo asequibles, especialmente el exclusivo menú nocturno. Aquí nos gusta la sencillez y las recetas familiares. Ideal para una cena abundante después de una excursión por el Etna.

Un restaurante cuyos orígenes se remontan a... 1910. Las recetas que se cocinan tienen más de un siglo de antigüedad Las especialidades de pescado al estilo eólico se sirven en bonitas mesas de cerámica, en una agradable decoración de encantador jardín mediterráneo. Los platos son alegres y elegantes, y sobre todo muy sabrosos. Para que conste, el restaurante lleva el nombre de las columnas que sostienen la agradable pérgola bajo la que se puede disfrutar de esta deliciosa cocina. Un piano bar anima el lugar todas las noches en verano.

Este restaurante, abierto desde 1968, propone especialidades de pescado fresco. Es un verdadero delirio, pero la calidad tiene un precio. Hay que reservar y dejarse guiar por el maestro del lugar: los consejos del chef son perfectos.

Este restaurante, situado en el corazón de Lipari, junto al puerto, ofrece una cocina típica, de temporada, sencilla, fresca y de calidad. Entre las especialidades culinarias de las Islas Eolias, encontrará antipasti della casa, involtini di pesce (rollos de pescado) o totani ripieni (calamares rellenos). Sus pizzas están entre las mejores de la isla. Especialidades: Tavoletta (tres tipos de pizza en uno) y Cannolo (en forma de cannolo). No falta la oferta y la acogida es muy amable. Un valor seguro!

Una institución en la isla. Dirigido por toda una familia de Lampedusa, este restaurante fundado en 1983 es muy amigable. No hay menú a la carta. Los platos, principalmente a base de pescado, siguen las inspiraciones del día y las llegadas y están todos en la pizarra. Un festival de mariscos, pescado preparado divinamente a la manera local. Por cierto, la estrella es la "aragosta": ¡la langosta! Especialmente en la pasta fresca hecha en casa, que se joda. Una pequeña terraza para disfrutar de los días bonitos. Precios razonables para una cocina de calidad.

Un restaurante familiar en el corazón del casco antiguo. La mesa ofrece seis menús de cocina local (Proserpina, Ennese, vegetariana, central, de pescado, etc.), algunos de los cuales incluyen un excelente buffet de antipasti, ¡perfecto para probar de todo! Recomendamos la maccarruna alla castrugiuannisa, un plato antiguo preparado con una salsa dulce de cerdo y cacao llamada "u'sciabbò". Hermosa habitación interior con techos altos y una pequeña terraza para refrescarse. Una agradable bienvenida.

Cuando uno viene a perderse en Acquacalda para comer o cenar, busca lo excepcional tanto en el entorno como en el plato. Esto es lo que le promete este tranquilo restaurante, situado en las afueras de Lipari, con un panorama sublime. El mar y la roca volcánica ambientan las mesas. Su menú sugiere una amplia variedad de productos frescos de las aguas de Lipari... y sólo de las aguas de Lipari. Es mucho más fácil servirse en el momento! El pez espada es una delicia. Menú sólo en italiano pero el personal habla inglés.

Este pub, situado cerca de la catedral de Monreale, ofrece platos de pasta cocinados con productos frescos. Es realmente bueno y sorprendente porque la dirección es modesta. Puedes optar por unas cuantas mesas puestas fuera en una plataforma. También vendrá aquí a saciar su sed con una amplia selección de cervezas y vinos. Se organizan conciertos los viernes por la noche. El escenario es muy artístico, musical y cinematográfico, con cubiertas de vinilo de los años 70 y 80. Un ambiente amistoso y una cálida bienvenida de los propietarios.

Nos encanta la espectacular y hermosa vista panorámica del lago Martinelli desde este restaurante. Vaya allí a comer para aprovechar el increíble panorama que ofrece la terraza. La comida es buena y generosa. Mención especial para la pizza alla Norma, una adaptación de la receta homónima de pasta siciliana (con salsa de tomate, berenjena frita, ricotta salada rallada y albahaca), para el famoso risotto de marisco y los penne a la Tyndaris, o las orecchiette con gambas y pistachos.

Uno de los cuatro o cinco grandes establecimientos similares al pie de los telotes que permiten llegar a la cima del Etna. Como para los demás, es un multiservicio: bar/cafetería/souvenirs. Terraza y solárium.

Esta ostería hace una cocina siciliana muy refinada, presentada en platos bonitos en un ambiente acogedor. Es un lugar muy popular por sus recetas orgánicas, revisadas de forma original. Recomendamos el cuscús de pescado de la casa. Si tienes curiosidad, puedes probar las especialidades de Agrigento con pasta de tomate y queso (tus papilas gustativas nunca te lo agradecerán lo suficiente). No olvides reservar en temporada alta, ya que este famoso restaurante suele estar agotado. Los tres jóvenes gerentes se manejan en francés.

En este rústico restaurante familiar, Giuseppe Cali prepara deliciosos platos locales, como la pasta con sardinas. A su llegada se le ofrecerá una bruschetta con productos locales y la anfitriona le guiará para que elija entre un rico menú. De postre, no te pierdas la tarta de pistacho con su bola de helado de vainilla. ¡Un momento de puro deleite!

No te dejes engañar por el nombre del establecimiento y atrévete a entrar en este pequeño restaurante con un ambiente algo rústico e íntimo. ¡No te decepcionarás! En casa de Anna, comemos los buenos platos que prepara con pasión, siguiendo las recetas caseras de la familia, y que son traídos por el muy amable Salvatore. Aquí todo es de calidad, las cantidades son generosas y los precios son realmente razonables. Pruebe la pasta alla norma o la bandeja de antipastos, ¡excelente!

El restaurante del hotel homónimo. El servicio y la presentación son impecables, dignos de las grandes mesas, la carta de vinos es variada y la cocina oscila entre platos típicos y otras influencias mediterráneas e internacionales. Una amplia selección de pescados y postres caseros.

Excelentes pizzas servidas rápidamente a pesar de la afluencia (el restaurante está situado en pleno centro). Una gran afluencia demuestra la calidad de los platos y de la acogida.

Este bar-restaurante está situado en un callejón entre la Vía Roma y la Vía Maqueda. La bienvenida es cálida y la cocina es de alta calidad. No hay que perderse un almuerzo económico en el centro histórico. Los Bocconcini Belpaese, tocino enrollado en una bola de mozzarella que se derrite, son diabólicos. Los tallarines de la casa, con bizcocho de langosta y un sombrero de stracciatella, son originales y deliciosos. Todo esto por una adición más que razonable. No dude en pedir una mesa en la agradable terraza.

En una habitación de piedra abovedada o en una gran terraza, disfrute de una buena elección de pizzas, bruschettas, ensaladas, panini... La terraza es muy agradable. El lugar se vende a menudo por los precios democráticos y las cantidades gigantescas. La pasta y el pan se preparan en el sótano. Le aconsejamos el plato deantipastos locales (focaccia, formas locales, caponata y ricotta), los ravioles de pistacho, ¡excelentissimo! Y de postre, la dulzura casera acompañada de canela con un pequeño vaso de licor de almendras...

Este restaurante existe desde 1972. Esta Botte está situada justo enfrente del famoso Bam Bar, donde se puede tomar un aperitivo antes de que haya una mesa disponible. También se puede enfocar el problema al revés: ir a tomar el postre al Bam Bar después de la pizza en el Botte. En cualquier caso, esta es una de las direcciones más turísticas. Sí, está lleno, pero es bueno y el servicio es amable. La terraza bajo su cenador y sus árboles está llena de encanto. Sin embargo, la cocina es muy decepcionante desde hace unos años.

La cocina se hace prácticamente en la sala del restaurante delante de tus ojos. Muy buen ambiente y excelente dirección para el pescado (fresco y peso según tus ganas). También se recomienda reservar días festivos. El chef es muy comunicante.

Situado no lejos de la Piazza Duomo, en una calle pequeña y tranquila, este restaurante ofrece cocina siciliana antigua. Pruebe los spaghetti cà muddica (anchoas, pan rallado), los penne Donna Lola (tomates, calabacines, ricotta salada), los spaghetti turiddù (alcaparras, anchoas, filete de tomate, pan rallado). O la ensalada de naranja, el atún cà cipudolata (con cebolla roja), el solomillo de cochinillo con salsa picante, etc. Añada una bienvenida encantadora y una carta de vinos de calidad para disfrutar de una buena ración de cultura siciliana. Agradable terraza.

Buena cocina tradicional, copiosa y muy buena acogida. La especialidad de la casa es la pizza: ¡valen la pena! Un buen lugar.

Este restaurante es un poco difícil de encontrar y se encuentra en la gran terraza de una casa escondida en las alturas inmediatas del pueblo. Hay que subir por Roma, y desviarse por un pequeño camino indicado. De hecho, la terraza está resguardada bajo un techo sostenido por bonitas columnas. En el menú, platos de "slow food", preparados con las carnes, verduras y frutas más locales, orgánicas y naturales posibles. La ensalada de marisco como entrante, la pasta casera de pez espada y berenjena con tomate y menta fresca y el tartar de atún estaban deliciosos.