Restaurants cuisine régionale Sicilia

Aquí la estética es perfecta, tanto en el plato como en la decoración. Este restaurante a la entrada del Valle de los Templos tiene un ambiente chic, vintage y gráfico: desde las luminarias hasta las cerámicas del suelo y la vitrina de pared, cada detalle ha sido pensado. La terraza ofrece una hermosa vista del campo, el mar y los templos. Inspirador y vigorizante a la carta: carpaccio de pez espada con salsa de naranja, raviolis con berenjena y pesto de albahaca, pistachos y parmesano, o maricones de pez escorpión rojo con gambas. ¡Comamos!

Volverás a ello como un bumerán. Este restaurante, conocido como un secreto bien conservado por los lugareños, ofrece un menú único cada noche a un precio fijo, incluyendo antipastos, una variedad de platos, un postre, un café e incluso una jarra de vino. ¡Y qué platos! Aquí sólo salimos con la barriga llena y el aliento corto. Es imposible no terminar estos salmonetes, o esta ensalada de pulpo, o estos calamares, los calamares más derretidos que jamás se hayan probado. Una sobrepuja de platos de pescado y marisco preparados al estilo local, el de las casas de los pescadores de Selinunte. Una gran experiencia, pero trate de ayunar un poco antes!

¿Dónde almorzar o cenar en las calles turísticas de Siracusa? Muchas atracciones turísticas y otras direcciones, ciertamente turísticas, pero sabrosas, auténticas y copiosas! El buffet de antipastos es exquisito, la pasta con suntuosas almejas, así como el fritto misto con mini salmonete y bruschetta de erizo de mar, el agradable servicio, la perfecta microterraza, el sabor de la cocina de restaurante familiar siciliana en los platos.

¡Hay un acuerdo unánime sobre esta dirección! El nombre de este restaurante se refiere a un poema de Baudelaire. En una calle de Ortygie, cerca del mar, Salvo en la cocina y Saro en el comedor ofrecen platos sicilianos y franceses. Tournedos Rossini, atún con cebollas caramelizadas, filete de magro con pesto, milhojas de berenjena, carpaccio de atún, filete de salmonete con albahaca... Todo es tentador. Dos terrazas en el corazón de Ortygie. Numerosos vinos sicilianos y franceses. Postres caseros (por ejemplo, panna cotta con infusión de albahaca y un toque de chocolate), tardes regulares.

Hablemos primero del escenario: afuera, mesas bajo árboles románticos iluminadas por velas. Dentro: plantas trepadoras y bonitas lámparas bajo techos altos. Por último, el plato: el menú también es diferente de lo habitual, todo aquí se prepara con ingredientes locales u orgánicos, dependiendo de los productos de la temporada. Platos sabrosos y creativos, que se recomiendan como un cambio de las especialidades tradicionales sicilianas. Porque aquí se revisan según recetas sanas y equilibradas, pero también vegetarianas y veganas.

Como cualquier ciudad siciliana que se precie, Trapani tiene pequeños puestos de comida callejera para comer las especialidades de la isla sobre la marcha. No busque más, aquí es el mejor lugar para probar los famosos arancini sicilianos! Este asador es ideal para una comida rápida por unos pocos euros y sirve varios tipos diferentes. Los que tienen motas y pistachos han demostrado ser deliciosos. Ideal para un picnic antes de tomar un barco.

Este es un gran lugar para parar a almorzar. Como Como ofrece hermosas ensaladas, puccia (panecillos tradicionales cubiertos con productos originales y locales, bebidas caseras (hechas con limón siciliano para limonada) a un precio razonable. Además, hay una terraza a las puertas de la calle principal y un servicio relajado.

El elaborado menú promete deliciosos platos, pero las cantidades no están ahí para los mariscos (el pulpo a la parrilla en su crema de papas era microscópica) y la pasta carece de sabor. Lástima porque la terraza es hermosa, el diseño de los platos funcionó, pero a este precio no es suficiente.

Aquí no hay turistas, sino un ruido siciliano bastante ensordecedor porque la sala del restaurante, bastante grande con una parte en la terraza verde, se llena todas las tardes con los locales. Para los que tienen tímpanos sensibles, hay una terraza. El horno para pizzas funciona a toda velocidad y la elección es bastante amplia. Masa fina y crujiente, abundantes coberturas, ambiente local, rapidez y amabilidad de los camareros, precios contenidos, ¡todo está ahí! Mención especial para la Pizza San Domenico: tomate, mozzarella flor de leche, jamón cocido asado, alcachofa y albahaca.

Esta pizzería es inconfundible en una plaza del Belvedere y de la iglesia de San Giovanni, con su terraza que extiende sus brazos hacia usted. Está lleno de turistas hambrientos que se han detenido bajo las sombrillas. Abierto todos los días casi todas las horas, tiene el mérito de ofrecer pizzas simples, pero algunas demasiado acuosas, ¡qué pena!

Este restaurante extiende su terraza en una pequeña plaza alejada de la vista. Hay hermosas mesas de madera repartidas por todo el espacio y un dulce olor a películas italianas de los años 90 ambienta el lugar. Se sirve un delicioso buffet de antipastos a bajo precio. El menú es típico, fresco y sabroso, con mucha carne y pescado ofrecidos simplemente a la parrilla a precios bajos. Esta es la firma de esta casa: sencillez y sabor por encima de todo, trabajados según las recetas familiares. La pasta de Catania con caponata de pez espada son pequeñas maravillas.

En el paseo marítimo de Giardini Naxos, este es uno de los restaurantes donde se pueden degustar platos meticulosamente preparados con ingredientes nobles, en cantidades abundantes y por un precio dentro de los estándares de la estación balnearia. La lubina al vapor es extraordinaria, los langostinos con pistacho, el pez espada alla griglia, el atún a la siciliana con cebolla caramelizada, los linguini con langostinos y de postre la panna cotta son muy recomendables. No olvides reservar tu mesa, ya que la dirección es muy popular entre los lugareños.

Gran amante de la cocina regional, Angelo ha trabajado en varios restaurantes sicilianos, después de varias experiencias en el extranjero. Decidió compartir con el público en general su amor por su tierra y sus productos locales. Su vocación es introducir platos de la tradición siciliana, desde la "tavola calda" hasta platos más elaborados, a un precio razonable. Este joven restaurador con una sonrisa en los oídos le dará una cálida bienvenida en italiano y francés (habla muy bien)! Es una dirección muy bonita que recomendamos para una tarde en la ciudad!

Este restaurante sirve cocina casera de tradición siciliana en un entorno renovado en 2020. Una pena, nos gustaba el ambiente de los 60 con su suelo de baldosas moteadas y sus sillas de madera rústica y la comida nos parecía mejor antes. Ahora todo son muebles modernos blancos No importa, aquí la felicidad está en el plato. Para empezar, piensa en el tríptico de ensalada de pulpo, bolas de sardina en salsa agridulce y caponata de pez espada. Luego los espaguetis con tinta de calamar y el famoso cuscús de pescado.

Terrible privilegio: en este nuevo restaurante tenemos una vista al mar, especialmente desde la terraza sombreada por palmeras, porque el lugar está en un pontón rodeado de agua, un poco de alegría. Pero la dirección también merece una visita por el plato y la decoración. Sofás coloridos y acogedores y mesas bien dispuestas abren el apetito. Usted puede simplemente tomar un aperitivo y compartir una deliciosa pizza gourmet frente al atardecer u optar por un plato más consistente, pero también más caro porque aquí usted paga por la vista, el estilo y la novedad.

La dirección es turística, sin duda, justo enfrente del palacio normando. Pero la comida es deliciosa, los precios son estándar y la terraza es muy agradable, con la vista al edificio y al jardín. En antipasto: pulpo a la greca fondant, en primo piato ravioles de mariscos caseros (gambas, mejillones, pescado, calamar) seguido de un filete de pez espada con trufa negra, divino. Pasando por un antiguo porche también encontrará una habitación dentro del restaurante, con aire acondicionado y un salvavidas durante los calurosos días de verano.

No te dejes engañar por su nombre, no es sólo un bar de vinos. ¡Cuando pasas los platos bien surtidos, te detienes! El chef cubano de esta dirección sin pretensiones se inspira en las estaciones para crear platos creativos con un toque exótico. Una cocina bistronómica para gourmets. En la pizarra, a precios razonables, platos con mucho verdor, fruta fresca, pescado y marisco cocinados a la perfección o en generosos tártaros. Los vinos son por supuesto excelentes y los camareros son sonrientes, eficientes y amables.