Restaurantes cocina del mundo Abruzos

El restaurante gastronómico de Sulmona está situado en un pequeño lugar tranquilo, alejado de la animación del Corso Ovidio. En los platos a la apetitosa presentación, los sabores locales están en honor. El chef y propietario Clemente Maiorano cocina con pasión y transmite el sabor del suelo con elegancia. Entre las singularidades del mapa, se encuentra la red de cerdo de los melocotones. La selección de vinos de la región es puntera, los grandes vinos italianos también están a la carta. Un lugar ineludible en Sulmona.

Si quieres cenar en el Margherita, es mejor tener mucha hambre. Esta cantina familiar llena todas las noches sus mesas de clientes, que vienen aquí entre amigos o en familia todas las semanas. Se comen las especialidades de los Abruzos, empezando por el mugnaia, pastas caseras, acompañadas de salsas diferentes. A este plato se añade un menú fijo, compuesto d'< i>antipasti sabroso, de carnes asadas, cuyos arrosticini, los pinchos de cordero deliciosos, y de hielo de limón. Las porciones son colosales y vino a voluntad. El ambiente es típicamente italiano y DA Margherita una experiencia en sí. 

Es muy sencillo, nos encanta. El lugar es coqueto, con su minúscula sala y su terraza casi en el paraguas de la catedral. El servicio es excelente y acogedor. Las tablas de charcutería y queso están a su disposición. La música es excelente: escuchar a los Doors por 40 ° C a la sombra en el corazón de Italia,¿qué más pedir? No, en realidad, la Magnolia es un pequeño milagro. El fin de semana, hay varios conciertos y se descubre que, además de ser agradable, el lugar es moderno…

Una dirección con un ambiente cálido donde el personal está disponible y sonriente. En el plato, una cocina de los Abruzos sabrosa y generosa, sencilla y bien presentada: apreciará la pasta alla chitarra con setas y perejil y unos raviolis muy buenos. La pasta es casera y las verduras proceden del huerto. Puede disfrutarlo todo con un vino Montepulciano d'Abruzzo, antes de terminar la comida con uno de los excelentes pasteles de la carta.

Taverna 58 es el restaurante gastronómico de Pescara. La tradición y los productos locales son el centro de un menú que mezcla aromas con delicadeza y corazón. La bodega, alojada en antiguos cimientos romanos, es una pequeña maravilla con los mejores vinos de la región. En el comedor, los camareros son eficientes, corteses y dan buenos consejos. La presentación de los platos está a la imagen del lugar, cerca de la excelencia. Un consejo: para hacer la digestión, ¡pruebe una copa de genziana ! Se recomienda encarecidamente reservar mesa para cenar.

Instalado en un antiguo convento, es la sala más bonita de la ciudad, la más acogedora. Las paredes pintadas de amarillo, las bóvedas, el techo de ladrillo y el horno de pizza en pleno centro le dan un sello único. Las pizzas son las mejores en la ciudad. Son hechas por una mujer, bastante rara para ser anotada. Por lo demás, es el agradable chef Enzo D'Aprile el que se encarga de ello. Las pastas caseras son especialmente suculentas. Su especialidad se sirve en platos en forma de vieiras, las trenzas all'astice, deliciosas y copiosas. El pescado es irreprochable. En postre, pruebe la ondulosa crema de café, un éxito. Un buen lugar, dirigido por un amante del territorio.

Restaurante vintage gestionado con cuidado y profesionalidad. Buen dominio de las normas regionales.

El restaurante, pegado a la calle de Santa Giusta, es un laboratorio gustativo. En una sala luminosa, bajo las antiguas vigas de un palacio, platos, coronados por gusto, valen. La nueva cocina de Gianluca permite adaptar la cocina tradicionalmente pesada de la región hacia más ligereza, más sabores. El resultado es famoso, el carpaccio de jabalí con pecorino y trufas, una maravilla. El vino de la casa es joven y generoso con mucha voluptuosidad en la boca. La relación calidad-precio permite comprar una de las pequeñas confituras artesanales propuestas en la caja sin culpabilizar.

Su nombre es de su propio nombre, el restaurante está totalmente dedicado a la carne (pero porca vacesa es también el equivalente de nuestro "putano" en italiano). El ambiente es agradable y la relación calidad-precio es excelente. Una buena dirección.

Un lugar ineludible desde hace más de 150 años, es poco decir. La historia de este restaurante está ligada a la historia del mercado, que se celebraba durante un tiempo, en la espléndida pequeña plaza de San Biagio. En aquel entonces, la familia Di Carlofe abrió los días de mercado, en la planta baja de un palacio, una tavola calda para los comerciantes. Al principio, la familia sólo trabajaba para el mercado, pero frente al éxito de la tavola calda se transforma en cervecería. La carta cambia en función de las temporadas, los postres caseros son deliciosos, la selección de vinos es sencilla y bien pensada, el servicio rápido y cordial.

Hay que decir que sus pizzerías (pequeñas pizzas) son especialmente buenas. Además, su gran terraza es el punto de encuentro de los jóvenes urbanos por la noche. La mejor tavola de la ciudad es ideal para los presupuestos reducidos.

En un ambiente delicado y contemporáneo, este restaurante de pescadosy mariscos desarrolla una cocina seria, sazonada con una pizca de imaginación.

Hace un tiempo, hace mucho tiempo, en la ubicación de este restaurante se agitaba una cisterna. Construida en la época del emperador Augusto, iba a desaparecer cuando Sylla arrasaba la ciudad. La vista es bastante fabulosa desde esta terraza, muy frecuentada por los turistas, así como por los locales que vienen -bastante tarde en temporada- se ofrece una simple pizza-cerveza entre amigos o una comida más festiva para una cena en cabeza. Aunque la cocina no es transcendental, está bien preparada y bien presentada.

Esta pequeña trattoria de barrio está a tiro de piedra de la Piazza Malta, donde se celebra el mercado. Aquí hay pocos turistas: el local está frecuentado principalmente por lugareños. No hay carta: los platos se enumeran porque varían en función de los productos frescos del día. Primi de todo tipo, arrosticini de los Abruzos..., los platos son sencillos y muy generosos: ¡es probable que se rinda después de su primo! El vino se sirve por cántaros y la comida termina con un café o un digestivo.

La reputación de este restaurante ya no está en la zona. Situado en un parque contiguo al hotel Le Gole, Guerrinuccio se encuentra en un remanso de vegetación, donde se come el ruido de la fuente. El chef se especializa en carnes braseadas y platos de pescado, bastante típicos de los Abruzos. Se recomienda encarecidamente por la experiencia tranquila y agradable. También es una oportunidad para disfrutar del panorama de los alrededores de Celano.

El marco no es encantador, pero la relación calidad-precio es buena, al igual que la comida. Además, los locales vienen muchos. Fue creado en 1941 y su especialidad es desde siempre el cordero en horno. Nino también prepara pizzas baratas, apostando por un servicio rápido y una atmósfera muy italiana. Una dirección que no decepciona y colma el estómago.

En la carretera de Atri a Silvi, aquí hay un lugar dedicado a la gastronomía regional, donde los lugareños van y vienen constantemente. El ambiente es cálido y familiar. Nos gustan las grandes mesas de madera y las hornacinas de piedra en las paredes. El menú incluye carnes a la parrilla, productos de temporada de la campiña de Atri y un servicio personalizado. Cuando hace buen tiempo, se puede comer al aire libre. Una dirección muy agradable, a unos diez minutos de Atri.

Este restaurante local sirve excelentes pizzas al horno de leña, preparadas ante ti. Apreciamos la amabilidad del servicio. Un lugar bastante económico.

Situado en el centro de la ciudad, frente al río Sangro, Il Picchio es un establecimiento popular entre los lugareños y los visitantes de Pescasseroli. Grandes mesas rústicas se extienden hacia el fondo de la sala, dando al lugar un ambiente cálido. La comida es sabrosa, sencilla, los platos contundentes y el servicio muy agradable. Il Picchio es a la vez un restaurante y una pizzería, ¡todo el mundo está de acuerdo! Un muy buen lugar para comer en Pescasseroli, con una muy buena relación calidad-precio.

El nombre de esta trattoria es acertado, ya que el menú presenta una amplia gama de especialidades de los Abruzos, a cada cual más sabrosa. Sin duda, ¡la pasta casera es la elegida! Los primeros platos , como los tagliatelle con diversas salsas (de carne o de verduras), se preparan con esmero. Para degustar con un vino de los Abruzos, las tablas de embutidos y quesos también permiten descubrir las producciones locales. Una buena dirección, típica, y con una buena relación calidad-precio.