Cafeterías y salones de té Ródano-Alpes

Inaugurado en mayo de 2021, este establecimiento ofrece un auténtico viaje gustativo. Aquí, todo es casero y el menú se adapta a las estaciones. En este paraíso del buen gusto, donde la bollería, los bocadillos y los pasteles hacen salivar a nuestras papilas gustativas con sólo mirarlos, los productos son locales. La decoración en tonos naturales encaja perfectamente con la temática de este salón de té. En otras palabras, se trata de un establecimiento como a nosotros nos gustan, que permite combinar una sabrosa comida con un poco de descanso en el centro de la ciudad. Authentique también vende comida para llevar.

El Jardin du Thé, creado por los hermanos Mathias y Gaël Le Gloan, es una delicia para descubrir en esta tranquila calle peatonal. Un remanso de paz en el corazón de la ciudad, donde a la gente le encanta venir a reponer fuerzas. El Jardin du Thé está dividido en dos partes, cada una en su lado de la calle, entre una boutique y un salón de té. Con un equipo amable, encontrará confort todo el año, con deliciosos tés helados caseros en verano y una selección de más de 300 tés e infusiones servidos calientes, acompañados de bollería casera. Sonrisas y sabores para compartir.

Desde hace varios años, Benjamin Chassaing toma el relevo de Sébastien François para continuar sus creaciones gourmet y la historia de esta pastelería, que nació hace 100 años y se convirtió en Desserts et Chocolat hace 30. El saber hacer, la pasión y la filosofía permanecen inalterados. Fruta de temporada, ingredientes de calidad y delicias únicas: pastelería, bombones, confitería, macarrones, helados... ¿Qué ha cambiado? Los locales son mucho más grandes y funcionales, ¡perfectos para disfrutar de nuestras pequeñas obras maestras a cualquier hora del día!

Sweeteria es una "fábrica de dulces artesanales", como le gusta llamarla a su propietaria, Cindy. En su acogedor nido de unas veinte plazas, completado con una pequeña terraza, hace honor a sus raíces caribeño-latinas. A cualquier hora se puede disfrutar de un café brasileño o un cacao Kréyol, acompañado de una buena galleta hecha con mantequilla de cacahuete casera y azúcar sin refinar. A la hora del almuerzo, se ofrecen wraps, en cantidades limitadas para evitar desperdicios. Los sábados por la mañana, el brunch vuelve a ser una mezcla de diferentes influencias: empanadas colombianas, acras vegetales, feijoada, dahl, huevos revueltos con bacon...

Este establecimiento es increíble. Es el lugar más insólito que conocemos y encaja perfectamente en el marco de este bello barrio de Saint-Georges. No basta con admirar el escaparate de este snack bar para adivinar todas las maravillas que se esconden en su interior. Hay que empujar la puerta del Marinette y conocer al hombre encantador que le servirá, en cualquier momento, un rouge limé o un cortado, así como el menú Viandox, con su quiche casero, o el menú Bonux, con su tortilla de jamón y queso, acompañado con un postre de su elección, un refresco o un café. Todo por tan solo unos diez euros. Todo se cuida al detalle para devolvernos a los años 1950 y 1960. Es un espacio lleno de nostalgia para los padres y un descubrimiento mágico para los niños, que se emocionan con los cientos (incluso miles) de objetos que un apasionado ha ido coleccionando durante treinta años y colocado en las estanterías. Es un lugar para divertirse, compartir recuerdos, encontrarse con gente. ¿Qué más se puede pedir? Se pueden comprar placas metálicas vintage y cajas llenas de recuerdos en la nueva tienda de Marinette, al lado del restaurante.

La oferta de la pastelería-cafetería Mylo no para de crecer. Élodie y su equipo de pasteleros y chocolateros ofrecen un servicio de salón de té durante todo el día, y un snack-bar al mediodía con una amplia selección de "lomy". Vegano, salmón, ternera: hay para todos los gustos. Otros platos calientes y ensaladas le abrirán el apetito. También dispone de un servicio de catering, ideal para cócteles. ¿La guinda del pastel? Pasteles y bombones personalizados, ya sea para un cumpleaños, un evento de empresa, etc.

Nada más entrar, el olor a chocolate roza las fosas nasales. Pasteles caseros adornan la barra tras la que Mallorie Bournel se afana. Ofrece todos los tonos de chocolate. Caliente, preparado a la antigua usanza, espeso y a base de grandes añadas como Elianza, Kayambé o Ivoire. Se acompaña de pasteles, galletas, tartas o deliciosas tartas de queso para degustar en el acogedor salón o en el "jardín de invierno". Los domingos son días de brunch Mallorie también ofrece actividades durante todo el año: mosaicos, pintura, escritura..

Es un lugar acogedor para hacer una pausa a cualquier hora del día. Corine, la joven pastelera, le deleitará con su deliciosa repostería casera. Increíblemente ligera charlotte de frambuesa, ligera trufa de chocolate o gourmet brioche de canela... Para el almuerzo, el hada propone un plato del día, sopa, wraps y sándwiches en una fórmula de precios muy suave. Sillones tapizados, mesas antiguas de madera y porcelana: disfrute de este ambiente retro y ligeramente shabby chic tomando una taza de Tea Forté o un buen chocolate caliente Valrhona.

¡Es el único bar de gatos de la ciudad! En pleno centro de Clermont-Ferrand, encontrará el antro Addicto'Chats. Detrás de este espacio de zenitud y codicia se encuentran Manon y Valentin. Sin embargo, los dos jóvenes propietarios tienen el protagonismo robado por los adorables gatos, ¡porque la gente viene aquí sobre todo por la terapia purr-fect! A la hora de la merienda, los pequeños felinos te hacen compañía, descansando a tu lado entre el mullido banco y los acogedores plaids. Pasteles, chocolates calientes caseros, todo está allí para pasar un momento dulce en buena compañía. ¿Un poco de hambre, o mucha? Para comer y cenar, la dirección es también un restaurante tradicional con hamburguesas contundentes.

Si usted pasa por Louis Braille Street, puede sentirse atraído por el delicioso olor de los panqueques. Dulce, se puede disfrutar por la tarde con chocolate caliente, té o café vienés en un ambiente de capullo. Y si no eres amante de las tortitas, aún puedes disfrutar de las galletas o el helado. En una calma muy agradable, no dude en disfrutar de un buen zumo de fruta local. Al mediodía, también se puede comer con un panqueque de salmón, por ejemplo, pero también con un plato especial o una ensalada a un precio muy atractivo. Una terraza muy agradable le permitirá disfrutar del aire libre en los días soleados!

Cedric Pernot cambió de dirección y tomó la tienda del Fiel Berger, bajo las arcadas de la avenida de Boigne. Salón de té, chocolatier o pastelero, la tienda del Fiel Berger forma parte del paisaje chamberiano. Desde 1832, los golosos paran en este lugar marcado por las generaciones. Una decoración antigua, clasificada como monumento histórico, muebles y mostradores de madera y mármol, lámparas de araña, sillones de los años 1950, todo respira el alma de esta casa. Cedric Pernot, pastelero chocolate a las atenciones delicadas. Como Pequeño Futé no pierde una oportunidad de comer, se ha cruzado con macarrones absolutamente deliciosos antes de descubrir pequeños chocolates en ganga de alta calidad artesanal. En el salón de té se bebe un chocolate caliente casa a la antigua mientras saborean una gastronomía.

Un salón de té dedicado al Hombre Michelín, ¿qué podría ser más natural en Clermont-Ferrand? En una cálida decoración industrial, podrá disfrutar de té, café y pastas caseras mientras admira la colección dedicada al famoso personaje (figuritas, carteles, cuadros...) reunida por Christophe, el propietario. La carta está más orientada a Asia: tés verdes, azules y rojos, bebidas coreanas o japonesas (frutas maceradas en miel, sobacha...), leche perfumada, pero también se puede encontrar el más clásico chocolate caliente y café. En el lado dulce, puede probar el Choco Verde, un fondant con lentejas verdes de Puy, chocolate y verbena de Auvernia, entre otras delicias caseras, ecológicas y a veces sin gluten.

El Comptoir de Zanzíbar es un poco la isla de los misterios de la infancia de Geraldine Veyret. Una cueva de tesoros que nunca contiene los mismos secretos. Siempre hay novedades. El último proyecto es la fabricación de tabletas de chocolate y pasta para untar. Para ello, Geraldine sigue una formación en la escuela nacional superior de la pastelería. Mientras tanto, siempre es un placer encontrar los frascos de los filetes, los tradicionales niniches (¡que ella sola propone en Rhône-Alpes!), las bombonas de especias… Geraldine es inagotable sobre los productos que descubre en pequeños artesanos. Nos gusta Zanzíbar por sus famosos cacaretes (mestizos y ron, a la violeta…), por sus famosos helados con gusto incomparable, sus numerosos tés, cafés e infusiones, sus pequeños aperitivos y vinos desconocidos, sus mermeladas de Brocéliande, y sobre todo por el talento y la convivencia de la patrona. El lugar no es sólo una tienda de comestibles, es también un magnífico salón de té donde podrás degustar tranquilamente un buen pan de especias o un pequeño pastel de naranja y una sala de exposiciones donde los artistas se dan de corazón. Por la noche, te recomendamos quedarte para probar la cocina del Compsala. Según la temporada Geraldine, te sorprenderá. Si tuviéramos que ir a Chambles a pie sólo para esta dirección.

Enclavado bajo la catedral, este pequeño salón de té es una dirección que se puede mantener bajo el codo en caso de una tarde lluviosa, para calentarse con un buen chocolate vienés o de Lieja y una pasta casera. Aunque, la terraza en los días soleados no está mal tampoco! En cuanto a los dulces, la oferta es variada y rica: tortas, magdalenas, tortas de zanahoria, chocolate, caramelo, pasteles.... Una bebida caliente + fórmula de pastelería anticipa su delicadeza. La casa también ofrece brunch los fines de semana (no olvides reservar), y platos y sándwiches para el almuerzo. Una bienvenida sonriente y amistosa, perfecta para conocer amigos, te sientes bien allí.

En esta callecita de la Croix-Rousse, Futé vio aparecer a este Comptoir Sauvage con una alegría indisimulada. En la gran familia de cafeterías, aquí - por fin - está la versión orgánica que nos hará bien. Dirigido por mujeres encantadoras que saben cocinar a la perfección, Comptoir Sauvage es un salón de té que piensa tanto en nuestro medio ambiente (sin gaspi y residuos con la posibilidad de llevar en su propio recipiente), nuestro bienestar (opción sin gluten, 100% vegetal) como en el placer de nuestras papilas gustativas. Bebidas calientes y frías, batidos de leche vegetal, productos frescos de temporada y exitosas recetas caseras. Dirección saludable notada por Le Futé.

No hay muchos salones de té en Ardèche, y cuando encuentras uno que también es uno de los más acogedores de la zona, ¡no puedes sino estar encantado! Pronto se sentirá como en casa en este ambiente acogedor, con una cuidada decoración vintage en el interior y un sombreado patio mediterráneo en la parte trasera. La cocina es inventiva, dependiendo de lo que haya en el menú en cada momento, por lo que cambia de vez en cuando, para deleite de nuestras papilas gustativas.

¿Por qué habría que resistirse a la tentación cuando es tan bueno sucumbir? Pasando por delante de la magnífica y muy golosa vitrina de Little Petit Pastel, en pleno corazón del barrio de Ainay… Es imposible no empujar la puerta después de haber sido cautivado por todas las maravillas expuestas. Y bajo las formas, bajo los colores, se esconde el mejor que se encuentra dentro. En la cabeza de las direcciones más golosas de Lyon, Little Petit Pastel nos presenta unos magníficos cupos preparados cada día a partir de productos de temporada seleccionados con un cuidado especial por un equipo de apasionados. Auténticos bocadillos de la casa, los cupos de la casa se decantan por una decena de perfumes -del Nutella a la frambuesa, mantequilla de cacahuete de limón, de la zanahoria en el Oreo-, sin olvidar los cupos realizados para algunas ocasiones como estos Sundae Cupcakes, los sorprendentes surtidores de cócteles o los cupos de estos cupos. aves exóticas de verano. Posibilidad de personalizar los cupos que se convierten en piezas únicas. En efecto, los pasteleros de Little Petit Pastel son auténticos artistas y sus creaciones no se limitan a "pequeños" pasteles. En todas las ocasiones -aniversarios, bodas y otros eventos privados-, están haciendo a medida la tarta de tus sueños, tapizando caídas, cupas gigantes gigantes, cheesecakes, magnífico Rainbow cake, Wedding cake y pasteles aún más originales. Tartas para llevar para compartir (o no) placer o pasteles para consumir en un delicioso salón de té con ambiente acogedor. Tartas saladas de temporada, refrescos-smoothies, en particular y limonada casera-y calientes- una bonita carta de tés, cafés y chocolates calientes - para tomar una pausa a cualquier hora del día. Talleres para aprender a hacer por sí mismos los cupos. Pequeños pasteles para comer sin moderación.

En el ángulo tranquilo de la calle Griffon y de la calle Romarin, este salón de té propone más de cien tipos de tés diferentes, pero también del café colombiano, etíope o casero, del azúcar aromatizado de las confituras a la violeta o la arándana… sin duda de qué hacer feliz a todos los amantes de los gustos refinados en este salón de té y café cerca de la Ópera. Incluso puedes desayunar en las ocho de la mañana. En este interior elegante bañado de música jazz, el café es el rey. El agua está filtrada con un suavizador para no alterar su perfume. También se ofrecen cócteles a base de café, leche o chocolate. Aquí el té se sirve de una forma original e insólita, por un lado, una bonita tetera de agua fugaz y, por otro, una gran bebida transparente y una flor de té. Se sumerge en el vaso que contiene el agua caliente y después después de infusión, se abre de corola y deja difundir un perfume delicado. Helados artesanales con perfumes refinados, un apetito, una tarta pralina, caramelos con mantequilla de Charente-Poitou, pasteles de frutas o chocolate, madeleinas permiten completar esta excelente gama de productos que también están disponibles para la venta. Una dirección donde cada uno encuentra a su medida.