LE COMPTOIR DE ZANZIBAR

El Comptoir de Zanzíbar es un poco la isla de los misterios de la infancia de Geraldine Veyret. Una cueva de tesoros que nunca contiene los mismos secretos. Siempre hay novedades. El último proyecto es la fabricación de tabletas de chocolate y pasta para untar. Para ello, Geraldine sigue una formación en la escuela nacional superior de la pastelería. Mientras tanto, siempre es un placer encontrar los frascos de los filetes, los tradicionales niniches (¡que ella sola propone en Rhône-Alpes!), las bombonas de especias… Geraldine es inagotable sobre los productos que descubre en pequeños artesanos. Nos gusta Zanzíbar por sus famosos cacaretes (mestizos y ron, a la violeta…), por sus famosos helados con gusto incomparable, sus numerosos tés, cafés e infusiones, sus pequeños aperitivos y vinos desconocidos, sus mermeladas de Brocéliande, y sobre todo por el talento y la convivencia de la patrona. El lugar no es sólo una tienda de comestibles, es también un magnífico salón de té donde podrás degustar tranquilamente un buen pan de especias o un pequeño pastel de naranja y una sala de exposiciones donde los artistas se dan de corazón. Por la noche, te recomendamos quedarte para probar la cocina del Compsala. Según la temporada Geraldine, te sorprenderá. Si tuviéramos que ir a Chambles a pie sólo para esta dirección.