Los mejores pubs Escocia

Con más de 700 whiskies diferentes y una hermosa y cambiante selección de cervezas reales, uno no puede equivocarse al empujar las puertas de esta institución. Desde el siglo XIX, el Alambique de la Olla ha conservado sus bellos interiores, detrás de su pequeño, verde y discreto frente. El lugar es ideal para descubrir los muchos single malts y whiskies del país de todo el mundo, especialmente porque el establecimiento ha sido galardonado con el premio "Icono del Whisky Scotland Whisky Bar del Año 2019", ¡siguiendo a muchos otros! También para ser degustado: sus excepcionales pasteles.

Este gran bar irlandés en la popular calle Victoria ha construido su éxito en los conciertos diarios que son posibles gracias a la presencia de bandas cada noche. El ambiente es efervescente y la gente viene más a la fiesta que a la charla. La habitación es bastante oscura y tiene relativamente pocas mesas. Los estudiantes y residentes de la mayoría de los albergues juveniles tienen descuentos en las bebidas: ¡recuerda preguntar! Y en cuanto a la bebida, tendrá una amplia selección de ginebras escocesas, whiskies escoceses (y whiskies irlandeses), cervezas artesanales escocesas...

Los pandas no sólo se exhiben en el zoo de Edimburgo. Un poco hipster con una imitación de barberíaen la fachada - no, no, no se equivoca... ¡empuje la puerta! Es un antiguo bar escondido, como en la época de la Ley Seca - Panda's & Sons es un lugar estupendo para sentarse y charlar mientras se toma un cóctel acompañado de palomitas, el gran fuerte del establecimiento. La decoración es ecléctica, con un aire de salón victoriano y una bonita barra de madera. Los cócteles son originales y muy creativos.

Este es sin duda el mejor pub de la Milla Real. En el silencio de un callejón sin salida, la gente que pasa por allí lo ve con menos frecuencia, pero los lugareños saben que está allí. Su terraza es muy agradable cuando hace buen tiempo y su cálida habitación parcialmente en el sótano, con un techo bajo, viene directamente de la Edad Media. Pequeño y amistoso, los habituales vienen a charlar junto al fuego. El personal está bien informado y es útil y podrá ayudarle a elegir entre una amplia variedad de batidos, cervezas, cerveza negra y sidras.

El Abbostford apenas está empujando su puerta a tiempo. Su espléndida barra central circular, de madera tallada oscura, fue instalada en 1902 y no se ha movido desde entonces. En el techo, hermosas molduras verdes y doradas llaman la atención mientras se disfruta de una de las seis cervezas tradicionales o de un trago de whisky. Muchos lugareños vienen aquí a charlar, especialmente los trabajadores de cuello blanco después del trabajo. Las pocas mesas de la calle peatonal de la calle Rose son bastante populares. Arriba está la zona de restaurantes, que es más chic: piénsalo para la cena.

Black Isle abrió su pub en Fort William en 2019. Esta excelente cervecería orgánica y local de las Tierras Altas está en pleno desarrollo y tanto mejor. Por supuesto, puedes probar sus cervezas, y no menos de 27 cervezas de barril y de bomba, además de cervezas enlatadas y embotelladas de todo el mundo, así como vinos orgánicos y whiskies escoceses, con un plato de queso o carne. Las pizzas a leña merecen una visita para el almuerzo o la cena: ingredientes locales, opciones vegetarianas y sin gluten

El pájaro y el oso... Es toda una historia que el mapa te cuenta, y no te "estropearás" por ello. Este lugar tiene algo encantador y moderno al mismo tiempo, con una banda sonora de rap americano de los años 2000. La habitación con su entrepiso es magnífica, con una decoración que invita a la evasión. Podrás tomar un cóctel - las sugerencias dependen de la hora del día -, en los clásicos del género o entre las creaciones del personal. También se puede comer en el local: los platos servidos son originales y bien cocinados, con, una vez más, una hermosa inventiva.

Un pub agradable en 3 plantas, con 3 bares. La decoración está inspirada en el laboratorio del doctor Frankenstein, y el monstruo llega cada hora al salir de un hoyo situado encima del mostrador del bar principal. Aquí viene para comer, beber y divertirse. Durante toda la semana se organizan varias actividades de animación.

Aquí está una pequeña joya arquitectónica del patrimonio de Edimburgo. Tiene uno de los interiores victorianos más finos y mejor conservados del país. Espléndidos frescos de cerámica bajo un techo bellamente decorado y los vitrales, de rara belleza, fueron diseñados por la misma empresa que abasteció a la Cámara de los Lores. Tendremos que buscar un poco entre la calle Princes y la plaza de San Andrés para encontrar la entrada, pero vale la pena. Tomamos cuatro cervezas tiradas a mano y la pausa del almuerzo es muy agradable.

Uno de los pubs más antiguos de la ciudad debe su nombre a una de las criaturas más misteriosas de las Tierras Altas, salvo esta noche a la leyenda del gran ciervo blanco que habría desarmado al rey David I durante un viaje de caza en 1128, sin hacerle daño. Antes de desaparecer, una cruz de plata apareció en la frente del animal, entre sus bosques..... El pub, que data de 1516, sirve un excelente haggis y ofrece una gran variedad de whiskies. Todas las noches a partir de las 21:00 horas, los grupos musicales vienen a calentar el ambiente hasta altas horas de la noche.

El Grog & Gruel, una inmensa clásica de Fort William, es popular en los locales, excursionistas y visitantes. En un entorno muy tradicional, se viene a beber unas buenas reales al final del día, tras un paseo o un programa de visitas. También es posible comer platos sencillos, con los habituales hamburguesas, filetes, filetes y patatas, pero también cosas más originales, como pasta, pizzas y recetas mexicanas. En la planta baja se encuentra el restaurante, mientras que el bar está en la planta baja.

Los buenos pubs no son raros, pero una cervecería así es una bendición en Edimburgo. En los días soleados, especialmente cuando hay un partido, sus enormes mesas al aire libre son asaltadas y el ambiente está garantizado. El resto del año, la bonita casa del siglo XVIII cubierta de hiedra es más que una ganga y muchos estudiantes disfrutan de la chimenea y de los juegos que se ofrecen, con una cerveza casera, una buena hamburguesa, quesadillas o nachos para compartir. ¡Un gran clásico!

Este establecimiento festivo se encuentra en una antigua y espaciosa iglesia. Ferviente promotor de la cultura escocesa, organiza todos los viernes y sábados sesiones de ceilidh, el famoso baile tradicional nacional, con bebidas, 3 cursos, baile y música tradicional, y luego DJ. Los conciertos tienen lugar todas las noches de la semana, en diferentes sesiones: 16, 19 y 22 horas. También podrá, al inscribirse, ofrecerle la inusual experiencia de una clase magistral de cóctel. Por último, los aficionados apreciarán las retransmisiones de las numerosas noches de partido.

El edificio es moderno y algo falto de alma, pero tiene la ventaja de estar magníficamente situado en el corazón de la cañada de Nevis. Por lo tanto, es una dirección ideal para los que se quedan cerca y no pueden o no quieren empujar al centro de la ciudad. Hay varias cervezas locales, como las de la Cervecería Loch Ness, y también hay una buena selección de whiskies. También puedes almorzar y cenar gracias a un menú tradicional de comida de pub.

Este pequeño pub no sirve la más amplia gama de cervezas, con sólo una real ale, pero es un local genuino y de todo lo escocés. Es fácil pasarlo por alto, pero sería un error olvidarlo. Desde el exterior, un cartel de "Theme Bar" sobresale de la fachada blanca y precede a una sala oscura de madera, donde el ambiente acogedor lo mantienen los clientes habituales que vienen a jugar a los dardos y a mantener la gramola en marcha. Aquí se celebran conciertos con regularidad: consulta su página de Facebook.

Abierta en 2012, la magnífica microcervecería de St. Andrews tiene un excelente pub que es a la vez típico y moderno. El largo espacio es muy acogedor y la madera domina tanto el suelo como el mostrador. Hay 16 cervezas de barril, muchas de ellas de la casa. También hay más de 170 cervezas embotelladas diferentes, unos 30 whiskys y bourbons, y otras tantas ginebras. Los amantes de las cervezas de verdad no pasarán de largo. También puedes probar la comida en el espíritu de la comida del pub, muy correcto y con una buena relación calidad-precio.

La mundialmente famosa cervecería escocesa Brew Dog nació en Aberdeen y es natural que tenga uno de sus mejores bares allí. El interior es bastante clásico en el espíritu de la marca, con mucha madera, metal, piedra y pequeñas linternas colgando del techo. Hay unas quince presiones diferentes disponibles. ¿Dudas entre varias cervezas? Pida que los pruebe... Y si tienes hambre, sabe que sus pizzas son deliciosas y, como los grandes restaurantes que combinan comida y vino, puedes combinar pizzas y cervezas.

Este pub Wetherspoon se ha instalado en un hermoso edificio de granito y lleva el nombre del arquitecto local Archibald Simpson, que lo diseñó. Fue una vez la sede de un banco y el interior ha conservado muchas de las bellas características de los días pasados en su habitación de techo alto. En el mostrador hay 12cervezas reales en exhibición, en honor a muchas cervecerías escocesas al mejor precio posible en la ciudad. El menú, que incluye bocadillos y comida de pub, es muy elaborado y ofrece opciones vegetarianas, ligeras y sin gluten...

Este antiguo hotel es un gran pub Wetherspoon, con hasta 10 cervezas reales disponibles. A menudo desde el lado de la Cervecería Cairngorm o de la Cervecería An Teallach, son precios inmejorables y se disfrutan en un largo y oscuro cuarto lleno de pequeños rincones para grupos. El pub es también un restaurante, con un extenso menú, diseñado para satisfacer todos los perfiles de comida: sugerencias vegetarianas, sugerencias ligeras, platos sin gluten. Atención, algunas áreas cerca de las máquinas tragamonedas no están permitidas para los niños.

Este amigable y acogedor pub consta de dos bares: el Ben Bar y el Jacobite Lounge. Recomendamos especialmente este último, que ofrece un agradable viaje al pasado con su acogedor aspecto de sala de estar, sofás, sillones, techo bajo, estufa de calefacción y pinturas de las Tierras Altas. Hay una media de tres cervezas reales y la gran terraza que da al lago es muy popular en verano. Se organizan regularmente conciertos de música tradicional en vivo, rock y ceilidh, que se anuncian en la página de Facebook del pub.