Los mejores restaurantes indios Nouvelle-Aquitaine

Los restaurantes indios son raros en La Rochelle, éste tiene al menos el mérito de estar bien situado: la calle Saint-Jean-du-Perot, una piestonia y muy agradable, especialmente por la noche, para cenar en la terraza. Tonos rojos, ilustraciones indias y los grandes clásicos en la carta: tikka masala, palak, arroz basmati y nans con queso. En términos de sabores, estamos satisfechos, pero sin más. La recepción es francamente sonriente y eso es lo suficientemente raro para ser notado.

Es una joya oriental pura enclavada en las viejas piedras. Especialmente en verano, el cambio de escenario tiene lugar en la terraza de este patio interior arbolado, a un paso de la catedral, en un lugar fresco. Choques culturales también en la bodega abovedada reservada a los grupos. Siempre somos bienvenidos, incluso si llegamos tarde: Tanveer Raja y su equipo se ocupan de los clientes, el plato también es generoso. Todo se prepara con productos frescos, los raros productos congelados están indicados, y cocinados caseros al gusto occidental, es decir, suaves con especias, pero ofreciendo un viaje fragante a la India y Pakistán. Biryani, camarones, cordero, tandoori.... Las especialidades están ahí. Incluyendo en el menú de un almuerzo inmejorable: buñuelos de verduras, curry de pescado con salsa de coco y limón, especias y halwa (torta de sémola aromatizada). Todo esto con nans calientes (panes tradicionales) y un famoso lassi de mango (bebida de yogur). El menú infantil también se abre a horizontes lejanos, con pollo a la parrilla y brocheta de arroz y ensalada de frutas frescas. Los vegetarianos encontrarán una oferta adecuada.