Destilería - Liquoristerie Occitania

Cédric, Laure, Jacques y Pierre, cuatro amantes del whisky, crearon su propia marca de whisky "Black Mountain" en 2011 cerca de Toulouse. Solo un año después, embotellaron su primer whisky de mezcla; "BM2", un producto gourmet, generoso y accesible. Hoy en día, hay no menos de 15 whiskies en su tienda en línea y en puntos de venta. Su objetivo a través de su gama: crear whiskies de excelencia, cuidadosamente elaborados en Occitania para seducir y deleitar los sentidos de los amantes del whisky.

Crusòl significa crisol en occitano, donde se mezclan las culturas. Esta destilería franco-rusa fue creada por Kristina, de San Petersburgo, y Thomas, de Gourdon. Combinan sus dos culturas para crear espirituosos ecológicos, delicados y picantes, con una gama de ginebra, vodka con Azafrán de Quercy e incluso rones blancos, ámbar y de mezcla. No dude en venir a verles, le enseñarán la destilería, con su alambique hecho a medida, por un "meilleur ouvrier de France" y le ofrecerán una degustación de sus espirituosos

Al pie de las pistas, el Bocadillo da paso a un ambiente musical agradable: del jazz en todas sus formas, lounge, funk, pero también del pop-rock, del electro…¡hay para todos los gustos! El lugar está dirigido por Philippe, uno de los personajes faros de La Mongie, cuya filosofía es sencilla: todo lo que hace lo hace bien. Una receta que funciona porque se viene aquí tanto por el ambiente como por el "fino equipo" detrás del bar. A la vez QG de los estacionales, que se encuentran aquí después del trabajo, y la dirección de los veraneantes de todos los horizontes, este marco lounge con espíritu informal y urbano es perfecto para una velada en la montaña. Podrás tomar algunas tapas con una buena copa de vino o degustar una gran ensalada. La decoración es moderna y original (sacas de café suspendidas en el techo), la Boca es intimista con pequeños espacios pero la habitación en L hace que siempre estemos cerca del bar. Las noches temáticas con DJ son regulares, por lo que esta dirección es más que recomendable.