Restaurantes cocina del mundo Occitania

Para comer sirio, dirígete a La Rosa de Damasco. La cocina siria es de tipo mediterráneo y muy cerca de la cocina libanesa. Aquí el trato es acogedor y los platos son copiosos. El chef siempre está de buen humor. Podrás elegir entre entradas frías (hommos, mostabal, fatouch…) y entradas calientes (samousclucon queso, espinacas, carnes, falafel…). Cuatro menús permiten probar una paleta culinaria siria amplia y picante. Se apreció el Kebbé a base de cordero y el cuscús brochepollo. La carne es tierna y los sazones están perfectamente cubiertos. Una amplia selección de postres. Los amantes de los dulces dulces y del agua rosa se llenarán. El restaurante, de ambiente acogedor, también sirve de servicio de reserva. Y el chef organiza espectáculos de danza oriental regularmente.

En una decoración hecha de rojo, gris y piedra vista, Laurence, Marie-Camille y su equipo proponen una amplia selección de pizzas, "rojos" (con salsa de tomate) o "blancos" (con crema). Las pizzas existen en dos formatos, para las pequeñas y grandes, y los sabores van desde el clásico al original, como la Vieiras, la guarnición de crema, setas, con nueces de Vieiras al vino blanco o la raclette, que atrapa la versión pizza del plato con queso, con carne de grison y patatas. También podrás degustar el plato Burrata (queso del sur de Italia) o los famosos antipasti. Los hornos están al alcance de todas las mesas de la pequeña sala.

Este restaurante franco-marroquí del puerto circular aporta con él toda la riqueza y la dulzura de Oriente. Durante los últimos años, Fatiha ha retomado las riendas de este establecimiento decorado con gusto: colores vivos, rejas mojabiabias, pesas forjadas, bonitas toallas bordadas. A la sombra de una sombrilla, sentada en cojines, en la terraza con vistas al canal, podrás probar la ensalada de pimientos asados, la maleta, dudarás entre un suntuoso tajine o el cuscús real, a menos que prefieras una parrillada o la ensalada gigante. Nos gusta mucho el servicio cortés y la luminosa sonrisa de Fatiha.