Restaurantes cocina del mundo Ontario

La cuidada decoración de una trattoria de alta gama, la impecable cocina italiana y una ubicación en el corazón de la vida en el distrito de Queen West (o West Queen West, dependiendo de donde se trace la línea). Los habituales se reúnen allí para tomar un aperitivo, alrededor de una pizza o de calamares fritos. En verano, la terraza es uno de los espacios verdes más agradables de Toronto. El grupo Terroni posee varios restaurantes en la ciudad, así como panaderías, una tienda de delicatessen, un bar, una agencia de vinos, una tienda de terroirs online, etc.

Abierto hace unos veinte años por la chef propietaria Alida Solomon, que ha ganado numerosos premios a lo largo de los años, Tutti Matti ofrece una sabrosa cocina toscana basada en productos frescos y recetas caseras. La pasta y el pan se hacen al momento todos los días y el equipo también elabora sus propios embutidos. Nos gusta poder ver en directo la preparación de los platos, ya que la cocina ocupa parte de la sala. Un lugar ideal para adentrarse en el corazón de la cocina familiar toscana.

Esta casa acogedora y acogedora se encuentra en el corazón del condado de Prince-Edouard y ofrece una deliciosa cocina elaborada con productos locales. La selección de vinos se ha preparado cuidadosamente y las diferentes célebres realzan el sabor de la cocina refinada que se sirve. Al mediodía la fórmula buffet es muy ventajosa y te permitirá probar diferentes platos. Una dirección que se recomienda encarecidamente. Para aquellos que quieran jugar al chef en su propia cocina, se ofrecen cursos culinarios a la cookery school.

El Monsoon, que cuenta con muchos premios, ofrece una experiencia única en Toronto. La cocina fusión de inspiración asiática es suculenta y el entorno simplemente rehuerta. Este entorno interior excepcional le ha valido el premio James Beard para el mejor diseño interior en la categoría de restaurante de Norteamérica. La carta es una sucesión de platos asiáticos muy refinados. Por la noche, te invitamos a elegir uno de los menús que propone el chef.

Abierto desde hace más de 40 años, Rivoli sigue atrayendo a la generación más joven de Toronto. Es más que un lugar donde comer algo, es un clásico de Queen West. El ambiente es informal y la cocina de estilo bistró sirve platos cosmopolitas que reflejan la ciudad. Los fines de semana, el local sirve un sabroso brunch hasta las 3 de la tarde. Además del restaurante, Rivoli ofrece música en directo, espectáculos cómicos y fiestas de baile en su Back Room, así como una sala de billar. Hay mucho entretenimiento aquí y es muy conocido en la ciudad.

Este salón de té sirve bocadillos, sopas y la caja de lunch bento. Los tés son deliciosos y los postres originales. Nos gusta el pastel de chocolate y lavanda. Un lugar donde te apetece tomar un buen té y picar. La tienda en la planta baja propone productos procedentes de Asia que no te olvides de dar un paseo.

Puedes comer pasta, parrilladas de pollo e incluso tex-mex. Los precios son razonables y el ambiente siempre es festivo.

Una excelente cocina y un servicio atento para este restaurante muy conocido miembro de la cadena Relais & Châteaux. Una excelente carta de vinos.

¿Sabía usted que los primeros ravioles al vapor (dumplings) se hicieron hace más de 1.300 años? Esto es, entre otras informaciones originales, lo que nos enseña la carta de este pequeño restaurante. Zhen, la dueña y chef de Mother's Dumplings, se inspiró en las recetas de su madre para hacer apetitosos ravioles que se derriten en la boca, a precios igualmente dulces. La selección es amplia, en versiones hervidas, al vapor o fritas. El pequeño restaurante también ofrece platos de fideos o arroz, guisos, sopas, etc.

Otra dirección del famoso Grupo Terroni, Spaccio West ocupa un gran espacio en el corazón de una de las fábricas más antiguas de la ciudad (donde estaba el economato Drake antes de cerrar). Es un mercado lleno de comida preparada y productos gourmet, una tienda de vinos con servicio de importación privada y un restaurante donde se pueden degustar especialidades italianas caseras, sobre todo las pizzas y pastas frescas que atraen a multitudes. Otra sucursal en la zona de Corktown.

Aunque está bastante alejado del centro, Verveine es un bistró moderno de barrio muy de moda.

Se sirve una cocina clásica europea bastante "actualizada", con influencia asiática. El chef es canadiense, formado en Suiza.

El Sassafraz es un restaurante situado en una bonita casa del distrito de Yorkville y es una verdadera invitación a deleitarse con las delicias gourmet. Sirve una cocina más bien clásica, mezclando las tradiciones francesas y las novedades canadienses. En verano, la terraza permite observar con discreción las idas y venidas de los asiduos del barrio. Los que no deseen cenar aquí siempre pueden venir a tomar una copa al final de la noche; la compañía de un buen martini o de uno de los vinos del impresionante menú es ideal. Se recomienda reservar por la noche.

NAMI fue uno de los primeros restaurantes de sushi y japonés de la ciudad y desde entonces se ha convertido en un clásico en Toronto. El marco es simple y se refiere claramente a la Tierra del Sol Naciente. Además de los combos, encontrarás una buena selección de sushi y sashimi a la carta, sin mencionar los rollos y los rollos de mano y las parrillas. Para una experiencia más auténtica, le sugerimos que tome asiento en el Sushi Bar. Los camareros suelen saludar su salida con un "Gochisosama Deshita! " (gracias por venir a comer).

Situado en el barrio de la pequeña Italia, esta pequeña plaza sirve bocadillos libaneses todo el día hasta las de la madrugada los fines de semana. Los shawarmas y los falafeles son deliciosos y los propietarios son muy cortés.

Situado en el interior del BCE y frente al mercado Movenpick, este restaurante-bar, con los colores primarios, sale un poco de lo habitual. Simplemente porque no estamos realmente acostumbrados a tantos colores en Toronto.

Para disfrutar de ello, recomendamos la sala en la terraza. También se sirve una variedad de desayunos a precios razonables, así como una cocina de inspiración italiana.

Un restaurante coreano que sirve cocina coreana típica. El Korean House, situado en el barrio pequeño coreano, se distingue por la finura de sus platos y de su alcohol tradicional. La riqueza de esta gastronomía que combina armoniosamente sabores chinos y japoneses gana a ser conocida.

Una cadena de restaurante típicamente norteamericana donde se sirven hamburguesas, ensaladas, alas de pollo, nachos, calamares y más. Las porciones siempre son generosas y los platos son muy diferentes.

De la cocina americana bastante refinada.

En un ambiente íntimo, las parejas sirven deliciosos platos preparados por los chefs del Cook's Shop. Los platos de pasta son deliciosos y las salsas sabrosas. Los platos de carne y marisco son buenos pero relativamente caros. Sin embargo, para las pastas son una referencia a Windsor, desde 1980.

Es más interesante en el interior de lo que pensaríamos desde fuera. Un lugar moderno que sirve platos de calidad. Mantén espacio para el postre: la crema quemada es excelente.

He aquí una mesa que se apoya en la famosa regla fundamental de las 7 R, base del residuo cero, además de ofrecer una experiencia gastronómica basada en productos locales y de temporada. En el plato, una cocina de fusión asiática servida en forma de tapas, incluidos los inevitables baos (bollos rellenos al vapor). La mitad del menú ofrece opciones veganas, vegetarianas y/o sin gluten. En la copa, cervezas locales, vinos de pequeños productores y cócteles, muchos de ellos a base de licores asiáticos o té.

En el cruce de Little Italy y Chinatown se encuentra esta pequeña joya de restaurante italiano. Abierto en 2022 por Cesare Agostini y su hermana Nina, tiene un aire de pizzería retro con una decoración que combina lo cool y lo kitsch: paredes de madera, carteles italianos antiguos, vajilla de otra época, piel falsa en el banco del fondo, etc. La principal razón para venir son las pizzas de masa fina elaboradas con los ingredientes más frescos. El resto de la carta también merece una visita, sin olvidar la zona de bar con sus sabrosos cócteles.

Ocupando el antiguo local del Siddhartha, Lake Inez es un buen restaurante del barrio de Little India especializado en platos de inspiración internacional, respaldados por una carta de vinos muy agradable. Ya nos encanta el interior, con su estilo ecléctico y vintage (mencionemos los antiguos armarios de madera de la barra). Cada plato concebido por el chef y su brigada es una invitación gastronómica a descubrir los distintos sabores del mundo, sin caer en la cocina tradicional. El menú ofrece platos pequeños y grandes, para compartir o no.

Este restaurante, relativamente nuevo en el panorama gastronómico de Toronto (finales de 2021), es obra del popular chef Rob Rossi, que también dirige el famoso Giulietta, en College Street. Esta osteria elabora cocina típica del norte de Italia y fue galardonada con una estrella Michelin en 2022, lo que da fe de la calidad de los ingredientes y los platos del menú. En la carta destaca el marisco, una tradición arraigada en la región de Liguria. También hay que mencionar el magnífico diseño minimalista del local, creado por Guido Costantino.

Si has oído hablar de la desaparecida taquería Grand Electric, Manita está bajo la misma propiedad pero con una experiencia completamente diferente. Esta nueva dirección de moda en la zona de Trinity-Bellwoods funciona como cafetería, bar y charcutería de barrio. Y el local bulle de gente, ya sea para tomar el brunch, unas copas o cocina de inspiración mediterránea. También hay que mencionar la carta de vinos (botellas a mitad de precio los miércoles). Una pequeña joya de dirección gastronómica, frecuentada sobre todo por lugareños.

¿Desea desayunar a última hora de la tarde? Flo's Diner es el lugar ideal para desayunar todo el día. El ambiente de los años 50 es un toque de sencillez en el barrio "m'as-tu-vu" de Yorkville. La comida aquí no es refinada, es casera. Los ingredientes no son raros y caros, son naturales y baratos. Perfecto para un largo y abundante brunch de fin de semana o para una comida sobre la marcha que no le dejará la cartera vacía.

Cocina italiana revisitada y, sobre todo, una terraza con vistas al barrio de Yorkville y sus casitas victorianas. Por la noche, es un placer contemplar la calle iluminada. Pero Trattoria Nervosa es también un lugar recomendado para un buen almuerzo de pasta en un día de compras (opción sin gluten disponible bajo petición) o para disfrutar de una pizza preparada según las reglas del arte. No se vaya sin probar uno de los deliciosos postres, como panna cotta, cannoli o gelato casero.

El Cibo Wine Bar, en el lujoso distrito de Yorkville, combina la atmósfera de un bar de vinos y un restaurante italiano tradicional. Los diferentes niveles combinan un diseño moderno con un estilo industrial chic y un ambiente rústico, y el conjunto es magnífico. El sótano es una bodega con una decoración decididamente orientada hacia el vino, mientras que el entresuelo ofrece un ambiente más cálido. Hablando de vinos, hay que saber que hay unas 2.500 botellas de vino en la bodega. Suficiente para deleitar a los aficionados! En el plato, todos los grandes clásicos de la cocina italiana.

Jump, uno de los lugares más de moda del distrito financiero, tiene un aire claramente urbano y un encantador bar de estilo neoyorquino. El chef de cocina Matthew Cooper y su brigada elaboran sabrosos platos con una clara preferencia por las carnes frescas y las pastas. La combinación ganadora: cocina norteamericana con influencias italianas. La bodega también reserva agradables sorpresas, por no hablar de la amplia selección de whiskies, bourbons y scotches. Bonus: un patio interior para disfrutar de los días soleados.

Sud Forno forma parte de la famosa cadena de restaurantes italianos Terroni, que tiene varios locales en Toronto y California. En un edificio histórico, el espacio se divide en dos. En la planta baja, varios mostradores "a la italiana" venden pequeños platos para picar o para llevar. Al fondo, una panadería ofrece pan y bollería. Arriba, un magnífico restaurante recibe a los clientes que desean tomarse su tiempo. Una buena dirección para no arruinarse

¿El concepto de esta dirección de moda? Elevar la pizza al rango de reina. Grande y abundante, se sirve en un pedestal, literalmente en una bandeja elevada, y se cubre con setas silvestres, miel de flores silvestres locales, compota de higos, jamón york, panceta ahumada de la casa y otras delicias. Los entrantes gourmet también merecen una visita, incluida la tabla de quesos y embutidos. Típico del creciente número de restaurantes de esta parte de Burlington, el precio es un poco elevado, pero la experiencia gastronómica merece la pena.

He aquí una dirección local atípica que hay que conocer A pesar de la abundancia de comida en la zona, Garage Pizza ha conseguido labrarse una buena reputación entre locales y visitantes. Puedes comprar una deliciosa pizza a buen precio, en un auténtico garaje. Prueba el Canadian (pepperoni, bacon y champiñones) o el Goodfella's (fiambre, pepperoni, pimientos, champiñones, cebollas y aceitunas). No hay mucho sitio para comer allí, así que prepárate para llevarte la pizza.

Se trata de una dirección que lo tiene todo: una muy buena selección de cervezas locales (a menudo renovadas), una carta con platos clásicos de pub pero también algunos más atrevidos. Con su larga barra de madera y sus grandes ventanales, este pub de Hintonburg es muy acogedor. Venga a tomar un sabroso brunch el fin de semana o a salir con los amigos entre semana. Puedes tomarle la temperatura a este barrio hipster.

Si tienes antojo de comida mexicana, ¡este es sin duda tu sitio! Establecido en el barrio de Leslieville desde 2016, este colorido y divertido restaurante sirve toda la gama de platos mexicanos: ceviche de camarones, sopa de frijoles negros, tacos callejeros, empanadas de queso, pollo relleno, pollo con salsa de mole poblano, etc. El brunch de fin de semana sigue la misma línea. Pero su mayor atractivo es su terraza lounge con sofás, chimenea, barra y toda una pared cubierta de arte callejero. Sin embargo, la música es un poco intensa...

La mesa del Chef Rob Rossi se ha distinguido desde su apertura por situarse en el 5º lugar entre los mejores restaurantes nuevos en 2018 según Air Canada enRoute. ¡Un comienzo caliente! Junto con su socio David Minicucci, el chef ha creado un menú sencillo pero eficaz, destacando los sabores dulces de Italia. Todo el mundo está de acuerdo en que la pasta es imprescindible, al igual que la pizza con su sabrosa masa casera. En un grupo (8-10 personas), sugerimos el menú del chef, que viene en 5 platos. Bono: una exhaustiva carta de vinos.

La buena cocina india se exhibe aquí, como en Londres o Nueva York, por ejemplo. Sólo por la decoración ya merece la pena el viaje, inspirada en el Imperio mogol, y tanto el mobiliario como el papel pintado están hechos a mano en la India. En el plato, como todo tiene una pinta absolutamente deliciosa, recomendamos los platos de degustación que se ofrecen en versión vegetariana o no vegetariana. Adrak tiene otra sucursal en Richmond Hill, un poco menos exclusiva que ésta.

Este bar de tapas es una pequeña joya de madera en la calle College. Su barra parece haber sido esculpida en el costado de un enorme árbol, al igual que su techo redondeado, donde se entronizan botellas redondas. Si no hubiera muerto hace casi un siglo, se podría pensar que Antoni Gaudí se encargó del diseño del lugar. Así que no hay duda del ambiente: ¡estamos en Barcelona! En cuanto a la comida, estamos en el paraíso, con todo tipo de platos pequeños, desde tapas hasta pintxos. Pero el lugar se presta igual de bien, si no mejor, a las salidas con amigos para tomar una copa.

Este es el lugar para ir por deliciosos y generosos tacos. El menú también incluye otras pequeñas selecciones a precios bajos, como guacamole y patatas fritas o ensalada verde con papaya. El lugar suele estar abarrotado y el ambiente es agradable, aunque bastante ruidoso los fines de semana, sobre todo cuando cierran los bares y el lugar se llena de almas festivas. Pruebe uno de los muchos tequilas que se ofrecen. Otra sucursal en la zona del Byward Market (Clarence Street, abierta a partir de las 12.00 h, los lunes a las 15.00 h).

¿El concepto? Por un precio fijo, podrá degustar una serie de platos inspirados en la cocina canadiense, elaborados con productos frescos de la zona. Por un poco más, también tendrá derecho a una degustación de vinos elegidos para maridar con los sabores de cada plato. Prevea unas cuatro horas para este auténtico taller culinario, que hace honor a su nombre. El restaurante es considerado con frecuencia uno de los mejores de Ottawa y, de hecho, de Canadá. Ni que decir tiene que es imprescindible reservar en este templo de la gastronomía.

Wynona es un restaurante italiano de moda situado un poco al este de East Chinatown. Durante nuestra visita, oímos hablar de él más de una vez El restaurante del chef Jeffrey Bovis ofrece productos de temporada y canadienses, como pez espada ahumado de Nueva Escocia y pato a la madera de Ontario. Prácticamente todo se elabora en la casa, como la pasta fresca, las salsas, etc. La selección de vinos, algunos de ellos ecológicos y naturales, hará sonreír a más de uno. Cabe destacar el atractivo diseño interior, diseñado por el propio chef.

La cocina contemporánea revisa platos inspirados en el sur de Asia, como las sabrosas albóndigas de gambas, la refrescante ensalada de papaya o la carne estofada de ternera. A la hora de comer, hombres de negocios y embajadores (la embajada americana está a tiro de piedra) frecuentan este luminoso establecimiento; por la noche, el local es tomado por grupos y el ambiente se vuelve más ruidoso. En resumen, no es la dirección ideal para una cena romántica, pero si te gusta la buena comida, la elección es difícil.

El primer Buca abrió en 2009 en King West Street. Aclamado por la crítica desde su apertura, especialmente por su charcutería casera, su hermano pequeño en Yorkville sigue la misma línea pero con predilección por el marisco. De hecho, deberías probar sin duda su charcutería de marisco, todo elaborado en el propio local. Los grandes clásicos como la pasta y la pizza siguen siendo muy populares, por no hablar de las sabrosas carnes a la parrilla. Buca tiene un^tercer local en Toronto, que es más bien un café-bar (cerrado temporalmente en el momento de escribir estas líneas).

Messini's lleva abierto más de veinte años y es una auténtica institución en el barrio de Greektown. Su reputación se basa ante todo en sus gyros, que muchos consideran los mejores de Toronto y más allá. Aunque la receta original se elabora con carne de cerdo, Messini también ofrece versiones con pollo, cordero o ternera. ¡Perfecto para un antojo a cualquier hora del día! El restaurante también ofrece otras especialidades, como el imprescindible souvlaki, el pulpo a la parrilla o el plato griego de mar y tierra.

No hay mejor vista de la ciudad y del lago Ontario Encaramado en el observatorio de la CN Tower, a unos 350 metros del suelo, ofrece una excelente cocina de mercado basada en productos canadienses. Vegetariano o no, podrá elegir entre menús a precio fijo o a la carta, sin olvidar el bar de marisco. Para vivir una auténtica experiencia canadiense, pruebe el menú Aboriginal Experience. También hay una increíble bodega con más de 500 vinos de Canadá y de todo el mundo. Tenga en cuenta que tiene acceso al mirador de la torre.