Brasseries artisanales et micro-brasseries Haute-Normandie

Con su estilo único, Jérémy, intrépido capitán del lúpulo, ha creado su propia microcervecería. Apasionado de su oficio, Jérémy ha cambiado su traje de seguro por el atuendo más auténtico de un cervecero. De las rubias a las IPA, navega con audacia por las olas de los sabores cerveceros. Pero lo que hace único su trabajo es su voluntad de desarrollar cervezas personalizadas y colaboraciones con restaurantes (Bière des Poutineurs con sirope de arce). Y para las ocasiones especiales, ofrece una furgoneta-bar móvil y grifos de cerveza de alquiler.

Una cervecería artesanal en pleno centro de Avranches. Especializada en productos ecológicos, es obra de Thomas Delenclos. El agua utilizada es reciclada y sólo se utilizan los mejores productos. El resultado es una gama de cervezas para todos los gustos y colores. Descubrir estas cervezas "Made in Avranches", como dice la marca, es fácil: puede encontrarlas en degustaciones en los locales de los socios, o comprarlas en los distintos puntos de venta que figuran en las redes sociales de la cervecería.

La Brasserie des Deux Amants tiene un nombre que invita a probar la... Está tomada de una leyenda normanda de hace casi mil años, la de Raúl y Matilde, que Marie de France inmortalizó en un poema en 1160. Entre los dos amantes, el amor entonces, pero para ganar la mano de la bella, el pobre Raúl debe subir la famosa colina que hoy lleva el nombre de los Dos Amantes. En cuanto a la cervecería, se trata de una joven empresa artesanal enclavada en los lazos del Sena.

Situado en pleno centro de la ciudad, Le Bercail ha aportado un soplo de originalidad y alegría a las veladas de Alençon. Piénselo: el local, que mezcla madera, ladrillo y metal, fabrica sus propias cervezas (las más populares se llaman "l'Avant-Première" y "Planeta del Lúpulo"). Para un aperitivo o una velada con amigos, acompañados de pizzas o tapas, en un buen ambiente que vibra al son de conciertos cada semana (con predilección por el jazz y el rock), ¡el lugar es perfecto!

Partiendo del principio de que la cerveza es un producto noble al igual que el vino, los propietarios le han construido un castillo... ¡un pequeño castillo de madera para su microcervecería ecológica, para poder elaborar y recibir a sus clientes en las mejores condiciones! Elaborada con cereales ecológicos y diversas variedades de lúpulo de Inglaterra, Alsacia y la República Checa, se presenta en Tortue o Dragon: rubia, ámbar o blanca. ¿Quieres empezar a elaborar tus propias cervezas? Ofrecemos cursos de formación para cerveceros aficionados y futuros cerveceros

En su gran taller, nuestro maestro cervecero Etienne tiene mucho espacio para expresar su talento. Con más productos locales e ingredientes mayoritariamente ecológicos, nuestro Géo Trouvetou gana en madurez, escucha los comentarios y afina sus cervezas No hace falta presentarles su creación y maravilla, La Petite Biche. Cerveza rubia sin filtrar, es la potencia y la fuerza de la madera en botella. Disponible en una gama de recetas con más o menos cuerpo para todos los gustos: blanca, negra, IPA, para todo el año o de corta duración, ¡seguro que hay una cierva a su medida!

La cervecería, que pertenece a la propiedad del Château de Miserai, se encuentra en un molino del siglo XVII. Se pueden producir cerca de 160.000 botellas al año. Cerca del estanque, hay una "cervecería" donde se pueden descubrir y beber los vinos de la casa. Un restaurante ofrece un menú completo los fines de semana y hay botes a pedal y kayaks a disposición de los clientes. Los fines de semana se pueden realizar visitas a la cervecería (con degustación) previa reserva para grupos (10 personas como mínimo). ¡Un lugar atípico en un entorno mágico!

En poco tiempo, esta Brasserie de la Baie se ha convertido en una sólida referencia Desde hace muchos años, bajo la dirección de Christophe Lesénéchal, se producen decenas de hectolitros. Hay una cerveza para cada gusto: de la oscura a la ámbar pasando por la rubia, el saber hacer y la selección de buenos productos hacen de estas pequeñas maravillas. Numerosos minoristas de Normandía y Bretaña le brindan la oportunidad de comprar en la región: es realmente difícil no caer rendido a sus pies.

La Brasserie Normande SeptanteSix, con sede en Caudebec-lès-Elbeuf, está especializada en la producción de cervezas artesanales. Además de las clásicas Blanche, Blonde y Ambrée, la cervecería también ofrece cervezas de temporada y para eventos especiales. Los amantes de la cerveza podrán degustar creaciones originales como la doble Blanche Coriandre, la Blonde Zest d'amour infusionada con piel de naranja caramelizada, la Hurricane envejecida en Bourbon o la emblemática Calvados Drouin VSOP. La cervecería organiza talleres para descubrir el proceso de elaboración de la cerveza, visitas guiadas seguidas de degustaciones, veladas de maridaje para combinar comida y cerveza, y medias jornadas de elaboración experta en las que los visitantes pueden elaborar su propia cerveza. También se organizan visitas para grupos y catering para asociaciones y empresas. La cervecería tiene una tienda y ofrece servicios a medida para profesionales.

La microcervecería Bière Brotonia ofrece una selección de cervezas artesanales, desde lagers ligeras y stouts con cuerpo hasta IPA y ales blancas. La cervecería también alquila barriles de 20 y 25 litros, así como un dispensador de cerveza de dos surtidores.