Los mejores pasteleros Haute-Normandie

Implantado en la plaza de la Fontaine, en el corazón del hipercentro de Cherburgo desde hace más de cuarenta años, Yvard es un líder en pastelería y chocolatería. Pero no sólo eso: de hecho, el salón de té, situado en la parte trasera de la tienda, combina el placer de las papilas gustativas, ya sea de pastelería o de helado. Si hace tiempo que no viene, descubrirá una nueva decoración muy acertada.

Junto a la Halle aux Grains, en el corazón de Bayeux, se abre un mundo de dulces. Con la nariz pegada al escaparate de LadyNath, descubrirá turrones, merengues, piruletas, caramelos... Aquí todo es artesanal y recuerda los olores de la infancia. Nos enamoramos de los bonitos berlingots pastel con cincuenta sabores. Nathalie no se ha olvidado de traer de la costa, donde estaba afincada, la receta ancestral del famoso Gui-Gui, un caramelo blando enroscado en un palo. Está Charlie y la fábrica de chocolate, pero también está "Nathalie y la confitería"

En el antiguo emplazamiento industrial de Notre-Dame-de-Bondeville se ha instalado una sucursal de la ESAT du Pré de la Bataille. Se trata de un taller-boutique donde los trabajadores de la ESAT, los pasteleros, elaboran especialidades dulces, entre ellas el famoso azúcar de manzana de Rouen, que antaño vendían los boticarios para aliviar el dolor de garganta y alejar la melancolía, pero también chocolates y frutas confitadas. Una interesante visita a este establecimiento, premiado en los Trophées de l'Attractivité touristique en la categoría Valorisation du Patrimoine.

Esta tienda, bien conocida de los Rouennais, está llena de caramelos del suelo en el techo. Vendidos al peso y a granel, estos dulces tendrán nuestra piel para una relación calidad-precio imbatible. Sobre todo si uno se deja llevar por la promoción recurrente del cartel: por un kilo de caramelos comprados, un kilo ofrecido. Situada en la encrucijada peatonal más frecuentada de la ciudad, en la esquina de la calle Gros-Horloge y de la calle Jeanne-d'Arc, esta tienda es el antro de la tentación. Allí encontrarás todas las grandes marcas de confitería, productos americanos (bebidas y caramelos) y hay unas 250 referencias de golosinas, entre ellas especialidades normandas como dulces con calvados y manzana. Basta con elegir entre esta multitud, picar en los recipientes los caramelos de su elección, ponerlos en su pequeña bolsa de plástico y hacerlos valer. ¡Un juego de niños! Para relajar a los niños y a los más grandes.

En pleno centro, nadie puede perderse esta colorida tienda... ¡y menos los niños! ¿La especialidad de la casa? Dulces, por supuesto Berlingots y piruletas de tantos colores como formas se agolpan en este espacio ¿Violeta, plátano, fresa, cóctel de frutas, redondo o retorcido? Además, los tamaños son tan variados que en el caso de las piruletas más grandes, ¡no sabrías cómo comerlas! El sabor y la textura no engañan: todos estos dulces se hacen a mano en el momento.

Y más chocolates belgas para los aficionados. Esta vez es la marca Arosa. Además, podemos disfrutar de algunos dulces. Ideal para los jóvenes y menos jóvenes.

Se toma una pequeña bolsita para poder servir en las joyas que llenan los dulces de nuestra infancia. Un poco de oso, algunas fresas Tagada, una pizca de patatas fritas, otra de osos de todos los colores y un puñado de regalices.

Desde 1885, la Maison Barnier perpetúa la tradición de padre a hijo de ofrecer dulces de calidad. En esa época, Marius y Pierre Barnier crearon una empresa de producción artesanal de dulces: Bonbons suisses. Fue comprada en 1900 por Eugène Callet, quien le dio su nombre definitivo. Los dulces se elaboran de forma tradicional, utilizando productos naturales para reproducir el auténtico sabor de los dulces de la infancia: volantes, berlingots, azúcar de cebada... Pero también almendras garrapiñadas, chocolates, caramelos, piruletas, gelatinas de frutas...

La abadía de Valognes es un lugar litúrgico, un conjunto arquitectónico notable, pero no sólo. De hecho, las hermanas benedictinas también tienen un lugar donde elaboran productos que merecen ser conocidos: deliciosas pastas de frutas. Debes saber que su receta está bien guardada! Garantizados sin colorantes, sin conservantes, con sabores naturales de frutas, podrá elegir entre diez sabores tradicionales, con o sin cobertura de chocolate, ¡son simplemente perfectos! En la tienda también se venden muchos otros productos.

Desde su humilde puesto de Vimont hasta su local de Argences, Aurélie y Ghislain son imparables. "Porque la delicia está en lo inesperado", este simpático dúo nos hace salivar mientras relaja nuestros músculos cigomáticos. Bombones, dulces, galletas y confitería llenan siempre las estanterías. También hay una charcutería y un salón de té, perfecto para saborear la especialidad de manzanas de Calvados: un corazón líquido de calvados AOC recubierto de mazapán casero. A ver.. Un mercader de felicidad que te pone de buen humor.

La historia de la empresa comenzó con el dulce de leche. Desde entonces, la granja familiar ha empezado a producir otros dulces a base de leche: chocolates, berlingots, crema de calvados y mermeladas, que han ganado muchos premios. La tienda es también un lugar espléndido, a medio camino entre una tienda de antigüedades y una granja, en una antigua casa de labranza. También hay un encantador salón de té, en un ambiente rústico cuidadosamente diseñado. Nos encanta

En cuanto entras en esta prometedora tienda, te encuentras entre las coloridas y bien surtidas estanterías y la sonrisa de la vendedora. Unas cincuenta variedades de mermeladas harán que tu cabeza dé vueltas y un sinfín de calvados, como anuncia el nombre de la tienda, se sumarán a tu vértigo. Las mermeladas son obra de Dame Rhubarbe, un hada buena que oficia a un tiro de piedra de Honfleur, y que sólo compra sus néctares a los productores locales. Deténgase en la flor de la mermelada de leche salada, mucho más sutil que el caramelo de mantequilla salado y definitivamente divino! Los calvados son también más de cincuenta, repartidos entre la tradición de la Domfrontaise - mezcla de pera y manzana -, las DOP Pays d'Auge con doble destilación, y el clásico y esencial calvados de una sola destilación. De esta visita, conservamos un sabor dulce: metemos el dedo en los frascos o casi, y la bienvenida nos deja una sonrisa en los labios.

Este es un establecimiento que hace honor a su nombre En una tienda recientemente renovada, con grandes ventanales y un elegante interior en blanco y negro, la tienda tiene mucho que ofrecer. La bollería y los panes son deliciosos, pero es la pastelería lo que merece la pena, ya que el lugar ofrece sin duda algunas de las mejores creaciones del sector: la oferta es amplia y no sabrá a dónde dirigirse. Por último, tenga en cuenta que el lugar es muy fácil de encontrar en Barfleur, y que se puede aparcar fácilmente en los alrededores.

Le Pré de la Bataille es una asociación de Rouennaise creada en 1892. Hoy en día está reconocido como un servicio público y gestiona cuatro Establecimientos y Servicios de Asistencia en el Trabajo. En 2018, Le Pré de la Bataille abrió un taller de fabricación en Notre-Dame-de-Bondeville, especializado en la confección de deliciosas orangettes, originales jaleas de frutas, malvaviscos, así como el ya famoso azúcar de Rouen con cereza o manzana, una especialidad ancestral que ha hecho las delicias de los gourmets durantesiglos. La asociación abre las puertas de su taller de fabricación donde se pueden descubrir los procesos de creación de los chocolates, azúcares y otros productos de confitería, vendidos en la tienda y en la página web de la asociación. Una hermosa iniciativa!

Todos los gourmets y sibaritas de Normandía se reúnen en Le Tréport en la tienda de Basil Fouquemberg. Malvaviscos, merengues, galletas de mantequilla, turrones y otras delicias se codean con las deliciosas creaciones de chocolate de este talentoso chocolatero artesano. Es el lugar perfecto para abastecerse de todo tipo de dulces. Además, la tienda ofrece pequeñas bolsas para regalar a tus seres queridos. A lo largo de todo el año, Eden Picard hace las delicias de sus seres queridos, especialmente durante los periodos festivos como Navidad, Pascua, Día de la Madre, etc.