Gastronomía especialidades locales y vinos Haute-Normandie

Bien situada, ya que se encuentra al borde de una carretera muy transitada y cuenta con un amplio aparcamiento, esta amplia panadería-pastelería está abierta 6 días a la semana, ¡y desde muy temprano entre semana! Calidad de los productos, frescura de la bollería, bollería hecha al momento, no falta nada. Los bocadillos también son numerosos y se proponen según muchas fórmulas. Por último, pero no menos importante, el servicio de catering: la casa se enorgullece de ofrecer grandes servicios para sus eventos privados o profesionales. Lo aprobamos

Esta es una de las tiendas de delicatessen más conocidas -y más antiguas- de la ciudad. Situado en el centro de la ciudad, éste, llamado Les 3 Marches, ofrece un gran número de productos cuidadosamente seleccionados. Desde pasteles hasta mermeladas, pasando por licores y dulces (la lista no es, obviamente, exhaustiva), aquí podrá encontrar de todo. La recepción es muy agradable, y no falta atención y presencia para informarte lo mejor posible. Por último, si busca especias raras, este es también su lugar

Situado en el centro social de Sartilly-Baie-Bocage, el restaurante KANELLE ofrece una experiencia culinaria única. Con sus servicios de restauración in situ, drive-through y entrega sin contacto, se adapta a las necesidades de todos.

Este evento se celebra únicamente durante los meses de verano, los miércoles por la mañana. Llamados lógicamente "encuentros de los miércoles", permiten descubrir la magnífica granja de Vallière en Saint-Malo-de-la-Lande. Aquí se crían caballos y cabras, y no necesitarás nada para conocerlos a la perfección. Ordeñar, poner a pastar, descubrir la guardería con los niños, y todo ello rematado con un buen brunch. Recuerde reservar con antelación para comprobar la disponibilidad

La granja ofrece una amplia selección de mermeladas y fruta fresca.

Desde hace 80 años, las colinas de Niza albergan los olivos de la finca Lessatini. Muchos de estos olivos son centenarios y permiten producir un aceite de oliva virgen extra. La especialidad de la finca es el aceite de limón fresco: el aceite se obtiene triturando simultáneamente las aceitunas y los limones en el molino. El resultado es un aceite delicadamente perfumado, con todos los aromas de los limones frescos concentrados. Las aceitunas de mesa AOP de Niza, la pasta de aceitunas AOP de Niza, el tapenade y la mermelada de aceitunas completan la gama de la finca.

Situada en el pueblo de Barneville, es una tienda cuyo nombre lo dice todo: productos ecológicos, y muchos son locales. La oferta es amplísima (al igual que la tienda, repartida en un centenar de metros cuadrados), desde frutas y verduras hasta pastas, mermeladas y otras maravillas, tés e infusiones e incluso productos de limpieza. Muchas de estas pequeñas maravillas proceden de pueblos cercanos: Le Rozel, Saint-Christophe-du-Foc, Lessay, Sotteville... Los horarios de apertura son amplios, y el Bio Pays abre incluso todos los días durante la temporada alta.

Desde hace casi tres años, si estás en la zona de Longueville o en la región y buscas buena comida o buenos vinos, ¡Piensa es el lugar indicado! Aquí, los vinos que se ofrecen son ecológicos, las cervezas son artesanales y los productos están cuidadosamente seleccionados. También puede tomar una copa, pedir fruta y verdura ecológica certificada, e incluso participar en grandes eventos, como proyecciones al aire libre. Definitivamente un lugar como ningún otro!

Produce su propia harina con el trigo que cultiva y, desde hace unos meses, Thomas Leconte, "paysan biscuitier", ha dado un paso más abriendo su propia tienda en Granville, llamada Les Délices d'autrefois. Un nombre especialmente bien elegido, ya que los sabores de antaño vuelven a tu paladar cuando pruebas uno de sus panes de molde, gofres, tortitas y panes. ¿La razón? Aparte de los productos, que obviamente son ecológicos, las recetas utilizadas son exactamente las mismas que las de antaño. Una visita obligada

Este mostrador forma parte de la red Biocoop. Este cartel, el apogeo de la agricultura ecológica desde los años 1980, ha optado por constituirse en cooperativa, modelo económico que permite una justa remuneración de los productores por la mayor satisfacción de los clientes que llenan su cesta (¡bio!) con toda conciencia ecológica. Así pues, si se siente el alma de un "actor", Biocoop, es la dirección donde "consume acción". En el radio: frutas, verduras, pan, pescado, carne, ultramarería, tratamiento, etc., todo bio, es decir, libre de productos químicos sintéticos, colorantes, aromas o exhaustos de sabor. Añadir a esta lista: los ecoproductos, productos de mantenimiento menos nocivos para el medio ambiente.

La ferme St-Ursin es una huerta situada en la ciudad mercado de St-Ursin, en Saint-Jean-des-Champs. Especializada en la producción de hortalizas ecológicas, la granja cuenta con el certificado de Agricultura Ecológica de Ecocert.

Con 30 hectáreas de terreno, la granja ofrece una gran variedad de actividades para grupos y particulares. Los grupos pueden disfrutar de alojamiento adaptado, un salón de actos, una granja educativa y actividades ecuestres. La granja también cuenta con una casa rural para grupos, lo que la convierte en una opción popular para estancias de establecimientos especializados. Para los particulares, la Ferme de la Dierge goza de una ubicación ideal en la ruta de peregrinación de Santiago de Compostela, cerca del Monte Saint-Michel. Ofrece cómodas habitaciones y un salón de actos con capacidad para 100 personas. También admite animales de compañía y ofrece alojamiento para perros y gatos.

El GAEC de Brédeville es una explotación ganadera que ofrece venta directa de carne de vacuno. Los clientes también pueden hacer pedidos en línea a través de su sitio web. El GAEC de Brédeville promueve la venta directa del productor al consumidor, ofreciendo una experiencia auténtica y de alta calidad a los amantes de la carne.

L'élevage de la Mare Pérot es una explotación de vacas lecheras. Para los amantes de la ganadería y la venta al por menor, la granja también dispone de un punto de venta donde se pueden adquirir productos lácteos frescos.

La Ferme de Béthanie, situada en Picauville, es un ESAT (establecimiento y servicio para discapacitados a través del trabajo) que ofrece productos lácteos elaborados en la granja con la leche del día. Los productos se elaboran en pequeñas cantidades para preservar su autenticidad y sabor. La granja garantiza productos frescos y de gran calidad. Además, al comprar sus productos, está apoyando el empleo y la integración de trabajadores discapacitados, ya que Ferme de Béthanie es un actor del sector agrícola de Normandía.

Ofrece 19 habitaciones en el hotel Le Grand Hard, así como cuatro casas rurales en la Ferme Lavalle. Las habitaciones son confortables y ofrecen una mezcla de modernidad y tradición. El restaurante "Chez Arsène" sirve cocina bistronómica basada en productos locales frescos, en colaboración con productores ecológicos locales. El menú cambia cada día según las sugerencias de los productores. La finca también ofrece actividades como paseos por la región.

La Cueillette de Servigny es un hortelano situado en Lieusaint. Los visitantes pueden recoger sus propias frutas, verduras y flores. El hortelano ofrece una gran variedad de productos, como fresas, ruibarbo, lechuga, cebollas, patatas, tomates, zanahorias, calabacines, melones, flores y mucho más. Es una actividad ideal para los amantes de los productos frescos y locales.

Saint-Gilles es una ciudad del departamento de Gard. Entre las atracciones de la ciudad se encuentra Oliveraie Jeanjean - Moulin des Costières, una tienda de alimentos ecológicos especializada en productos de aceite de oliva. La tienda ofrece una amplia selección de aceites de oliva ecológicos, como el aceite de oliva francés Picholine AOP de Nîmes y el aceite de oliva Cuvée Marcel. También ofrece cajas de regalo y productos aromáticos. Para quienes no puedan acercarse a la tienda, existe la posibilidad de hacer pedidos en línea, con opción de recogida en tienda o entrega a domicilio.

Esta simpática quesería ha optado por acercarse al centro de la ciudad de Cherburgo al emigrar de Equeurdreville. A un paso del teatro, esta bonita tienda sorprende por su impresionante selección, la mayor parte de la cual procede de productores locales. En el sótano, una sala de maduración permite a Duronaj ofrecer quesos también excelentes. Por último, como toda buena quesería, se ofrecen productos lácteos. Hay que destacar la acogida y el gran conocimiento del personal, que conoce sus productos y sabe aconsejarlos.

El principio de este cultivo, que no es como los otros, pero que podemos asumir que se desarrollará en los años venideros, es simple: aquí, trabajamos con tierra viva. Esto significa que el suelo es respetado al no dejarlo nunca desnudo, y que casi todo se hace a mano. El suelo está cubierto con fertilizantes - orgánicos, por supuesto - o cultivos. Y estos están disponibles para la venta. Alrik Jumelin, el feliz propietario del local, le ofrecerá patatas, col o remolacha: ¡todo está bien!

Las ostras son la especialidad de la casa, la prueba, con semejante nombre, ¡te habías dado cuenta! Estas encantadoras jovencitas de tan renombradas virtudes -estamos hablando de ostras- se crían directamente en los criaderos de ostras que han hecho la reputación de Saint-Vaast-la-Hougue y sus alrededores. Desde la ciudad de la costa este hasta Cherburgo, sólo hay un paso, ¡que cruzan estas ostras! Nuevo ambiente, nueva decoración para la temporada 2021!

Cuidado, un catering de muy alta calidad! Si la gastronomía de Normandía le ha maravillado durante su estancia, y si su ruta le lleva por Agon-Coutainville, una visita a Lombardía seguro que le gustará. Las sugerencias son muchas, pero el equipo de Petit Futé recomienda encarecidamente (¡y mucho!) el garfio o la caballa marinados, el papillote de camembert caliente y su ensalada o los tournedos de filete de ternera con salsa agridulce de cerezas: todo ello debería dar ganas de volver.

Un nombre sencillo que lo dice todo: l'Épicerie Fine, con las palabras "Le Repaire des Gourmands" a su lado. En efecto, en el corazón de Carteret, Emmanuel y Marie le ofrecen una gama de productos tan diversos como cuidadosamente seleccionados. Una bodega, otra para cervezas, con un increíble número de referencias y, para cada una, un consejo informado. Se hace hincapié en los productos locales, ya sea salmón, productos lácteos o galletas, sin olvidar las cestas originales con rellenos, aceites, especias...

Cambio de signo a la vista! Después de años en los que el establecimiento fue gestionado por la familia Roupsard, esta famosa carnicería de la Avenue de la République se convirtió en el hogar de dos jóvenes pero experimentados profesionales, Samuel Addes y Valentin Cheron. Recordaremos principalmente los deliciosos platos elaborados en el lugar, y la posibilidad de utilizar sus servicios para eventos privados.

En esta auténtica cueva de Alí Babá dedicada a los placeres de nuestro paladar se pueden encontrar cientos de delicias. La guinda del pastel es que todos los productos son de Normandía, como puede verse. Y se movilizan, estas delicias para llegar aquí: mermelada de leche, petits fours, rillettes, alcoholes, uno no sabe demasiado dónde dar de la cabeza. Además, el local propone algunos productos de decoración, y platos. En resumen, el lugar ideal para encontrar grandes ideas de regalo: una oferta muy agradable en el corazón de Coutances.

La panadería está situada en la zona comercial de Tourlaville, de fácil acceso. Hay un amplio aparcamiento a su disposición. Aquí encontrará toda la gama de productos Toulorge, así como una amplia selección de bocadillos para satisfacer todos sus deseos. Por último, encontrarás un salón de té, e incluso la posibilidad de llevarte pizzas, tan sabrosas como excelentes son los panes y la bollería -¡eso ya es decir!

Laurent y Regine Viel han tomado la secuencia de la carnicería de Cherguistán. Además de esta carne, que sigue contando con algunos aficionados, la carnicería hace honor a entregarse a los productores locales, garantía de calidad indiscutible, mientras que la embutida casa ya identifica a muchos adeptos. Entre las otras posibilidades de la tienda, podrás degustar deliciosos platos preparados. Por último, recuerda que la grasa de sopa, para los iniciados y caseros, lo que cambia todo.

En el barrio de Val-de-Saire, a pocos pasos del centro de Cherburgo, Bio la Vie es sencillamente una de las principales tiendas ecológicas de la zona. Desde los alimentos hasta los productos de belleza, aquí se ofrece un gran número de referencias. En cada uno de ellos, por supuesto, se marca la información relativa al origen de los productos, pero también se muestran fácilmente las distintas etiquetas de garantía. La tienda, que ha cambiado recientemente de propietario, ha mantenido su amplio horario de apertura y un personal dedicado que conoce muy bien los productos que ofrece.

En este vasto espacio, las vacas viven a su ritmo: pastan en enormes campos reverdecidos por el clima, y son ordeñadas cuando quieren, estando el sistema automatizado. Resultado: ¡sin estrés para las vacas y con una leche excelente! La granja produce cremas, yogures, quesos blancos y, por supuesto, todos están deliciosos En la página web, encontrará un mapa con los lugares de distribución, que se encuentran principalmente en la Mancha, pero también en el norte de Calvados. Validamos estos productos 100% naturales.

Es una historia insólita: durante años, Julie, de origen laosiano, había preparado salsas asiáticas y francesas para sus invitados, que eran unánimemente apreciadas. Y entonces, un día, ella y Jean-Pierre, su marido, decidieron dar el paso: comercializar estas salsas. Así nació N'Oye: la empresa, con sede en Saint-Lô, produce decenas de referencias para todo tipo de platos. Destinado a los profesionales, el servicio está también a disposición de los particulares, que pueden venir a abastecerse de estas pequeñas maravillas.

Los propietarios cambian, pero los fundamentos de esta hermosa dirección permanecen Así, la tienda Les Délices de Camille, que lleva muchos años deleitando a los amantes de los deliciosos productos dulces, desde las mermeladas hasta el pan de molde, ha pasado a manos de Sandrine y Marc-Alexandre. Habiendo planeado establecerse en la zona, no pretenden cambiar lo que hizo la reputación de la tienda: las recetas de las mermeladas de Nadia, la antigua propietaria, siguen siendo actuales, así como las galletas, siempre excelentes.

Frutas y verduras directamente de la granja al consumidor: ¡eso es lo que te ofrece Raynel Farm! Durante años, mucha gente ha venido aquí a horas fijas para sus suministros semanales. Es bueno, fresco, saludable, económico y muy fácil de llegar: tome la dirección del Ágora, y en la rotonda que sirve a este teatro, siga la dirección de Octeville y el lugar está señalizado inmediatamente después a la derecha!

La costa oeste representa la cuenca marisquera más importante de Normandía. En el corazón de esta cuenca, Cabanor agrupa a unos cincuenta productores de marisco. Es uno de los lugares donde se realizan todas las operaciones de la cría al refinado y la comercialización de las ostras: lavado, división, clasificación y puesta en cajas de relleno. Por último, puede visitar las instalaciones: el recinto, por supuesto, pero también la sala de exposiciones.

Creada en 1991 por dos familias de chocolateros, esta empresa se ha ganado desde entonces sus galones y sus productos se distribuyen en la mayoría de los supermercados de Francia y se exportan a varios países. Los Tuiles des Chevaliers d'Argouges, su especialidad, están disponibles en seis deliciosos sabores. En cuanto a las cajas de bombones variados o de naranjas confitadas, tienen sus seguidores. La tienda de la fábrica, abierta todo el año, ofrece venta directa de los chocolates de la empresa.

Esta es una extensión lógica: cada vez hay más productores orgánicos en la región, y se hizo obvio que eventualmente se abriría una tienda dedicada. Y esta tienda es Savoir Bio, inaugurada el pasado mes de marzo por Agnès Jeanne y Arnaud Conraud, y justo al lado del vivero. En el programa todos los días, deliciosos productos de las granjas de los alrededores: leche, crema, pan, frutas y verduras.... y mucho más! Varios productos delicatessen, así como una serie de productos dedicados a los veganos, completan esta hermosa oferta!

En esta gran tienda situada en el campo, entre Barenton y Domfront, se puede comprar carne directamente del productor al consumidor. Les Viandes Fermières es una carnicería y charcutería artesanal que trabaja con carnes locales en su laboratorio. El bocage domfrontais, una región de ganado y vegetación, alberga a muchos productores agrícolas que trabajan a la antigua usanza. Desde su creación en 1976, la empresa se ha forjado una excelente reputación en toda la región y cuenta con numerosos clientes fieles.

¿Qué mejor lugar para comprar y degustar ostras que el puerto de Saint-Vaast? Si las ostras se saborean un poco como el buen vino, aquí no nos decepcionan. La casa Lesdos-Allaire le ofrece regularmente la oportunidad de degustar algunos de ellos, pero también le invita a descubrir toda una gama de productos de sabor marino a la venta en la tienda: mejillones, conservas, sopas e incluso ¡safiro! El consejo no es una palabra vacía aquí.

Fácilmente reconocible con su frente rosado, el Dinette no carece de activos: aparte de una tienda de delicatessen (e incluso muy fina, cuando se ve la calidad de los productos que se ofrecen aquí), el lugar es particularmente adecuado para una pausa gourmet. El credo de la casa: fresco, bueno, casero. Esto hace que los platos sean frescos, y los postres de todo el día para un descanso gourmet durante el día. Estos son probablemente algunos de los mejores de la ciudad: pasteles, tartas, mousses de chocolate, ¡estamos pidiendo más!

Para satisfacer aún más a los gourmets y compartir su pasión por el chocolate y sus delicias, la familia Yver abrió esta boutique única en la región. ¡Un espacio 100% de chocolate! Ven a descubrir el laboratorio donde se elaboran los chocolates y los macarrones bajo la mirada del público. Un viaje gourmet, del que tendrá pocas posibilidades de salir con las manos vacías, ya que las tentaciones son tan numerosas aquí. Las visitas para grupos o individuos son sólo con reservación. El lugar es de muy fácil acceso, y el estacionamiento también es muy fácil.

Esta es la historia de una familia que se enamoró de la región y compró una pequeña casa en Gathemo para pasar las vacaciones. Con el paso de los años, la idea de crear un negocio aquí maduró. Entre las propuestas, la venta directa de queso de granja elaborado con leche cruda de cabra, producido in situ, pero también de productos locales. La visita a la granja de cabras es posible con cita previa: a los niños les encanta. Y para los que no pueden ir a la granja a comprar queso, la Manchevrette tiene un puesto en varios mercados de la región

Carrefour City Cherbourg Gambetta es un supermercado. Ofrece una gama de servicios que incluyen la compra en la tienda, el drive-through y la entrega a domicilio. Carrefour City Cherbourg Gambetta también ofrece promociones y catálogos para ayudar a los clientes a ahorrar dinero. El supermercado también ofrece un servicio de entrega a domicilio y un servicio de recorrido peatonal para mayor comodidad. Los clientes también pueden beneficiarse de premios y descuentos de fidelidad utilizando su tarjeta Carrefour.

Es un cartel bien conocido de los Cherburgueses y no podemos perdernos. Idealmente situado en la esquina de varias calles comerciales, la Mie Cable ofrece bollería, pasteles, bocadillos frescos y sabrosos en un amplio espacio. En efecto, el lugar abre de a h, sin interrupción, y ello todos los días de la semana, incluido el domingo en temporada. Y si usted considera que el sentido de la acogida no es una vana consideración, aquí estará encantado de hacer muchas cosas buenas.

En pleno corazón del burgo de Octeville, abierto diariamente hasta las 20:00, incluyendo los domingos, esta panadería es de fácil acceso en coche, ya sea que vengas de Pieux o de Cherburgo. Para aparcar, si tiene suerte, puede aparcar justo en frente, si no, el aparcamiento (gratuito) de la Poste central de Octeville ¡Por lo demás, aquí se le propone de lo bueno, de lo fresco, y con una relación calidad-precio excelente!

Los amantes de lo ecológico toman la carretera de Martinvast y se encuentran en el Rabio. La tienda es, en primer lugar, un edificio de líneas modernas hecho de madera, cristal y transparencia. En las estanterías, los imprescindibles del mundo ecológico en cuanto a alimentación, pero también en cosmética. A veces es difícil orientarse, pero puede contar con el equipo para ayudarle en cualquier circunstancia ¿Qué más se puede pedir que una opción útil, buena, ecológica y local? Una bonita dirección para descubrir o hacer descubrir. En su página web, información y consejos.

Tienda de complemento, este Carrefour Express cae en el pico, con sus horarios adaptados a la vida en la ciudad, para las pequeñas carreras de última hora a la noche o los domingos. En cuanto a los trabajadores que carecerían de tiempo para ir a comer en los numerosos restaurantes de Rouen, encontrarán algunos tentempiés para reparar. Además de los rayos alimenticios (frescos, aperitivos, cervezas, frutas y hortalizas), la tienda dispone de un radio donde se agrupan productos para la higiene, la casa y los animales.

Les Ateliers d'Étran es un establecimiento cuya misión es la integración profesional y social. Acogen a personas con discapacidad, que encuentran actividades profesionales que les permiten desarrollarse a través del trabajo. Entre los distintos oficios que se practican allí, está la elaboración del famoso caramelo de manzana de Dieppe, que se puede comprar en la tienda o en los distintos distribuidores. Este caramelo único, que se puede untar y cocinar, se presenta en varios sabores. No lo dudes, cógelos todos

Helados artesanales, fabricados con leche de vacas de la granja y de una calidad excepcional. Unos cincuenta perfumes diferentes, de los más clásicos a los más extravagantes (conoce el helado de chocolate y las naranjas confitadas?), realizados únicamente con productos naturales, sin colorantes, ni conservadores, acondicionados en packs clásicos de 0,5 l, o en pequeñas cantidades para las especialidades decretadas a lo largo del año. Philippe Cocagne privilegia ante todo la calidad y el sabor de sus sabores gastronómicos, vendidos en la granja, en una tienda en Honfleur en verano, pero también en los mercados y presentes en algunos restaurantes. También puede desplazarse por sus fiestas, cumpleaños, bodas con su mostrador ambulante, y estará encantado de visitar su taller (en una cita). Aprovecha para admirar el magnífico palacio de ladrillo del siglo XVII de la propiedad.

Franck y Christel Lavigne, productores ganaderos instalados en Epaignes desde hace veinte años, venden aquí los productos de su explotación, situada a unos cientos de metros: Aves de corral (pollos, gallinas, pintadas, patos) conejos, huevos, magret, riletas de cerdo, de pato y de oca, confitados, terrines, embutidos y platos cocinados… El foie gras es uno de los joyas de su producción: los patos están cubiertos al aire libre al maíz, según la tradición y los hígados grasos están garantizados sin conservantes. A elegir aquí y durante todo el año, el foie gras en escalope a la sartén y sobre todo el foie gras mi-cocido, en un tarro. Franck y Christel Lavigne también le acogen en el Auberge de la Houssaye, donde podrá degustar sus productos.

Les Canards de la Germaine es una tienda en línea especializada en productos derivados del pato. Sus productos incluyen terrinas, rillettes, foie gras, magrets y platos preparados, todos ellos elaborados en su laboratorio. Además, también ofrecen cestas, huevos y otros productos locales. Les Canards de la Germaine es una dirección excelente para los aficionados a los productos de pato.

La Marée Gourmande es una pescadería. Ofrece diversos servicios, como la compra y la recogida en la tienda. La Marée Gourmande también ofrece una variedad de platos de marisco para todos los gustos.