En Quebec, el otoño conserva su poder evocador, llevando su procesión de colores cálidos y panoramas impresionantes. Los quebequenses disfrutan de este período como una última caricia antes del largo y duro invierno. Los nativos no son los únicos que se asombran en esta provincia cubierta de bosques en casi la mitad de su territorio, que es más que el área total de Francia! Los europeos, liderados por los franceses, también se asombraron por estos tonos de rojo, naranja y amarillo, que dieron a los paisajes de Quebec la apariencia de pinturas impresionistas
Otoño, lado de la ciudad
Si la naturaleza es generosa y los parques nacionales y regionales abundan en esta parte del mundo francófono, sería un error subestimar el poder seductor de las ciudades en esta época del año. En Montreal, por ejemplo, hay muchos parques urbanos que son lugares ideales para tomar un poco de aire fresco y disfrutar de la sinfonía, mientras que algunas zonas pintorescas, como el Puerto Viejo o la Plaza Saint-Louis, con su encanto victoriano, están siendo redescubiertas bajo una nueva luz. Un verdadero pulmón verde, el Monte Real, reconocible por la gran cruz que lo supera, es una figura emblemática de la ciudad de los cien campanarios. Muy popular entre la población, esta exótica montaña es ideal para pasear, ya que estos dos miradores con vistas a la ciudad son una delicia para los fotógrafos y otros románticos. El sitio es tan popular que está estrechamente protegido por Les amis de la montagne, una organización benéfica encargada de protegerlo y promoverlo, a través de diversas actividades, a menudo gratuitas y para las familias. Lejos de dormirse en los laureles de un verano efervescente, Montreal sigue disfrutando de un fuerte impulso en el otoño. Se puede descubrir fácilmente con una luz diferente en una bicicleta, en casi 700 km de carril bici. También merece la pena visitar el jardín botánico y sus diferentes ambientes. Se ilumina con fascinantes linternas. Una verdadera delicia para los ojos cuando oscurece!
La fiesta multicolor de las regiones
Imagínate el menú de un restaurante en el que estarías mimado para elegir. Venir a Quebec en otoño es un poco así. ¡Un festín! De una región a otra -hay 22 en la provincia- hay una sensación de asombro, en diferentes grados. En Chaudières-Appalaches, que contiene la mitad de los arces de la provincia de Belle, el contraste de colores es sorprendente, mientras que en los famosos Laurentians, situados a sólo una hora de Montreal, los coloridos panoramas hacen que las cámaras crujan. En términos generales, cuanto más al sur se vaya, más brillante será el espectáculo, y las coníferas del norte permanecerán verdes durante todo el año. La Mauricie y la Lanaudière, que han unido sus fuerzas bajo la bandera de "Québec Authentique", pero también la ciudad de Quebec y su región, así como Charlevoix, un verdadero balcón sobre el San Lorenzo, ofrecen un hermoso espectáculo. Un consejo: tome la lanzadera fluvial que une la capital con la ciudad de Levis para disfrutar de una vista impresionante del Château Frontenac en la ciudad de Quebec y de su entorno de postal.
En el extremo sur, los municipios orientales (Eastern Townships) siguen siendo EL destino para aprovechar al máximo las pendientes. Con casi el 100% de la madera de frondosas, repartida en el 80% del territorio, es difícil hacerlo mejor, sobre todo porque esta región, donde los pueblos pintorescos son testigos de una herencia anglosajona, comparte 300 km de fronteras con los Estados Unidos, más precisamente con los estados de Nueva York, Vermont, Maine y New Hampshire. Esta zona montañosa alberga algunos de los picos más conocidos por los excursionistas experimentados, como el Monte Washington, el punto más alto del noreste de Estados Unidos, con 1.917 metros. En Estrie, los entusiastas del ciclismo también están encantados, con unos 500 km de carriles bici y 6.000 km de carreteras secundarias
Cabe señalar que en todo Quebec, muchas estaciones de esquí organizan actividades de otoño, al mismo tiempo que permiten a los excursionistas utilizar los ascensores para acceder a sus cumbres y disfrutar de una vista impresionante de los coloridos paisajes.
Un festival de actividades
En Quebec, la temporada de colores es una excelente excusa para practicar todo tipo de actividades. Cada región cuenta con una programación rica y variada, para satisfacer al mayor número de personas, tanto solitarias como familiares, deportistas ocasionales y puristas
Los 24 parques nacionales siguen siendo campos de juego para el gasto energético y la contemplación, al igual que los festivales que florecen aquí y allá, trayendo a su paso una multitud de actividades educativas, culturales, deportivas y culinarias. Si bien el senderismo y el ciclismo son habituales en esta tierra salpicada de senderos, el otoño trae consigo un sinfín de excursiones clásicas o más exóticas. Puede sobrevolar el Parque Nacional de la Mauricie en hidroavión, maravillarse con las Montañas Laurentian en helicóptero, o navegar en kayak por uno de los numerosos ríos de la provincia....
Los adictos a los coches tienen mucho interés en tomar la pintoresca ruta 155, que recorre el río Saint-Maurice entre Shawinigan y La Tuque. Otros sitios juegan la carta de la emoción, como la via ferrata del Parc national du Mont-Tremblant, en Laurentians, o Mont-du-Lac-des-Cygnes, en Charlevoix. También en las Laurentinas, varias tirolesas ofrecen vistas espectaculares de la región con 9.012 lagos. En cuanto al alojamiento, hay muchas ofertas, desde las más cómodas hasta las más rústicas, un tipi indio por ejemplo, para empaparse de la belleza del otoño y de sus colores en el corazón de la naturaleza
Cuando los colores van de la mano con los sabores
El otoño en Quebec es también sinónimo de agroturismo. Es la temporada de cosecha, comenzando con las manzanas, o la temporada de arándanos más sorprendente en el centro de Quebec, que se recupera después de inundar los campos. Muchos operadores también permiten el auto-elegir, que es muy popular en los Estados Unidos. La oportunidad perfecta para reunirse con la familia o los amigos, y para elegir frutas y verduras usted mismo. Más de 700 productores agrícolas dan la bienvenida a los visitantes a sus lugares de producción. La mayoría se encuentran en la parte baja de Laurentians, al norte de Montreal, y en la región al sur del río San Lorenzo, desde Montreal hasta la ciudad de Quebec. Bucolic Île d'Orléans, que durante mucho tiempo se llamó "Le jardin de Québec", sigue siendo un destino emblemático para el agroturismo, como lo demuestra la certificación que distingue el saber hacer local
Cerca de una treintena de carreteras que ofrecen el agroturismo se detienen en el sur de Quebec. Entre las más importantes se encuentran la Ruta del Vino (Eastern Townships), la Ruta de la Sidra (Montérégie), el Circuito de las Fiestas de la Manzana (Laurentians), la Ruta del Gourmet (Quebec City y Charlevoix), las Caminos del Campo (Lanaudière), y la Ruta de los Salvadores (Charlevoix). Enfrentémoslo: la comida gourmet nunca ha sido un pecado en Quebec durante el otoño. La sinfonía de los colores es también la de los sabores!
Información inteligente
¿Cuándo? ¿Cuándo? La temporada de colores es tan majestuosa como efímera! Si los árboles comienzan a cambiar de tono hacia mediados de septiembre, el pico del festival cromático suele producirse durante la primera quincena de octubre
Llegando allí. En avión, permitir entre las 6:30 y las 7:30 horas de vuelo a Montreal desde París
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