Los mejores restaurantes indios India Del Norte

Puede que la dirección no merezca la pena, pero te da la oportunidad de deleitarte con la interesante experiencia que es la dhaba india. Es un restaurante popular, a precios muy bajos, que podría compararse con los restoroutes de nuestros abuelos. Se parece a todos los demás, con su terraza cubierta, sus sillas de plástico y su sala oscura y lúgubre. La comida es decente, y los chapatis se sirven tal como vienen para que queden bien blandos.

Agradable restaurante con vistas a un jardín de flores (de ahí su nombre) que antaño fue un hotel. Se puede comer en la terraza o en el interior. El comedor es agradable, con sus paredes pintadas de amarillo y adornadas con fotos antiguas de Chandernagor. La cocina goza de buena reputación entre los lugareños, que adoran tanto las especialidades indias (excelente pollo tandoori) como los platos chinos. Una reputación bien merecida, ya que todo está delicioso. Servicio amable y profesional. Un lugar ideal para hacer una parada durante su visita a la ciudad.

Un clásico de Lucknow que ofrece cocina típica mogol y awadhi a precios asequibles. Pruebe el shami kebab y el seekh kebab o un pollo massala con rumali asado. Hay varias opciones para vegetarianos. No dude en probar las especialidades dulces para terminar la comida. El local suele estar lleno, señal de calidad, pero es posible que haya que esperar mesa. El servicio es a veces indiferente.

¡Una institución en Rishikesh! Este restaurante vegetariano es famoso por su mascota viviente (dejaremos que te sorprendas) que se exhibe a la entrada de cada establecimiento. Cocina del sur de la India, cocina del norte de la India, platos chinos, bocadillos... Tres establecimientos Chotiwala en Rishikesh, dos en Swargashram, en la calle que lleva a Ram Jhula, y uno en Mun-Ki-Reti con una bonita vista del ashram Parmarth Niketan al otro lado del río, el Chotiwala By The Ganges, ¡que es sin duda nuestro establecimiento favorito de la rama!

La reputación de este restaurante está consolidada y la cola los domingos es tan larga como un atasco en Ring Road en hora punta. Especializado en cocina del sur de la India, el breve menú ofrece principalmente idli (bollos al vapor hechos con harina de lentejas negras y arroz) y dosa (crujientes tortitas), los dos pilares del desayuno indio dravídico. Aunque la cadena tiene 26 establecimientos en Delhi, éste es el que goza de mejor reputación y es el más popular. Y se puede venir a cualquier hora del día

Este pequeño establecimiento al borde de la plaza principal sirve aperitivos y deliciosos lassis dulces (los mejores de Madhya Pradesh, al menos). También puedes aprovisionarte de bebidas frías, galletas, champú, pasta de dientes y mucho más, ya que este restaurante también funciona como tienda de comestibles. Perfecto para un descanso dulce o salado entre visita y visita. El propietario, que habla muy bien inglés, es una auténtica mina de información sobre la ciudad. No dude en pedirle consejo

Situado en la terraza de la envejecida Stepwell House, el Jharokha 360° ofrece una de las mejores vistas del Fuerte Mehrangarh en la Ciudad Azul. Te hace sentir muy pequeño a la sombra de la imponente e icónica silueta. La terraza está muy bien amueblada, con bonitos sillones y sofás adornados con cojines de color crema que rodean mesas de centro de madera con patas de metal. La carta ofrece un recorrido por el norte de la India con pocas sugerencias, pero efectivas: kebabs, pollo tandoori, lal maas o biryani.

Qué podemos decir de este restaurante, salvo que está situado frente al templo Shree Krishna Janmasthan. Es, por tanto, un lugar perfecto para comer después de visitar el templo, especialmente si se ha tenido que esperar una larga cola para llegar al lugar de nacimiento de Krishna. La gran sala, con sus brillantes luces, está climatizada, lo que es una verdadera ventaja en los días calurosos. Aquí se sirve una cocina vegetariana sin pretensiones, y el menú se encuentra exactamente en la encrucijada de la India. Especifica: India del Norte, India del Sur y Punjab.

Este restaurante está situado en una sala con aire acondicionado en el piso de arriba de la plaza, al final de Ashok Road. Sirve comida india y china, pero también pizzas y bocadillos. No es nada excepcional, de hecho es bastante normal, pero los precios son muy bajos. Hay varios puestos de comida callejera en la ciudad, pero no muchos lugares donde sentarse y relajarse, lo que es agradable con el calor. Un buen lugar para tomar un tentempié o almorzar antes de continuar la visita de Sarnath.

Situado junto al hotel Capoor's, cuenta con todos los votos. El lugar es un poco frío (en ambos sentidos del término), pero la calidad está en la cita. De la cocina india, de los kababs, de los platos chinos, de pizzas, de hamburguesas… te recomendamos el biryani, cocido a la asfixia y servido en un recipiente de tierra, acompañado de un keema nan (pan hinchado a la carne de oveja cuadrada). Los platos son especialmente copiosos. Por la noche, en el exterior, familias enteras hacen cola para degustar deliciosos aperitivos (chaat).

Un restaurante decente y cómodo, idealmente situado. La carta es bastante variada y ofrece especialidades vegetarianas indias, chinas y mexicanas, pizzas... El establecimiento está regentado por la joven y simpática Vicky, que también posee una pequeña librería internacional junto al restaurante (y que incluso vende algunos libros en francés). El lugar está estratégicamente situado para tomar un tentempié o un té antes o después de la visita al fuerte. Se imparten clases de cocina india.

Abierto en 2018, este pequeño café bajo el fuerte es todo un éxito. Ignora la diminuta habitación de la planta baja y refúgiate en la terraza cubierta de la planta superior. El entorno es ecléctico y colorido, al igual que el propietario. Muchos mochileros se refugian aquí para tomar un buen desayuno, un café, el tiempo necesario para escribir su cuaderno de bitácora o una comida antes de subirse a un autobús o un tren hacia su próximo destino. El servicio es un poco despreocupado, así que es mejor no tener prisa.

Karim's era originalmente un restaurante en el barrio musulmán de la Vieja Delhi. Es famoso por su cocina mogol, el pollo tandoor y los kebabs. Mientras que la dirección de Delhi es especialmente popular, la de Jaipur está mostrando cierto aburguesamiento. El restaurante está situado en una de las zonas más elegantes y residenciales de la capital de Rajastán. El entorno es elegante, todo piedra y madera. Los sillones y los bancos de color verde almendra rompen un poco la monotonía. En el menú encontrará las especialidades que han hecho la reputación de la marca.

Daryaganj se atribuye el mérito del pollo a la mantequilla y el dal makhani, dos especialidades emblemáticas de la cocina india. El restaurante se fundó originalmente en la zona de Daryaganj, en Delhi, que acogió a un gran número de refugiados que huían de Pakistán en la época de la partición en 1947. Kundan Lal Jaggi fue uno de ellos e importó a Delhi sus conocimientos culinarios heredados de la gran tradición mogol de Peshawar, de donde era originario. Daryaganj tiene varias tiendas en la ciudad, propiedad de los descendientes de Lal Jaggi.

En el vagón, ¡el tren está a punto de salir! Tenga la seguridad de que permanecerá en el andén mientras dure su comida. Bhopal Express está instalado en un antiguo vagón de tren, convertido en un confortable comedor. Con cortinas plisadas en las ventanas sustituidas por pantallas que muestran un paisaje en movimiento, manteles rojos y blancos y bancos color crema, se diría que se está en un Pullmann de la Belle Epoque. Los títulos de los platos (en hindi, pero con subtítulos en inglés) hacen referencia al viaje. También se han instalado algunas mesas en el muelle, para disfrutar de las bellas veladas.