Restaurants cuisine régionale Córcega

La Place de l'Hôtel de Ville simboliza la vida de Bastia a través de su atmósfera histórica y es agradable hacer compras en el mercado o descansar en un ambiente agradable en las pocas terrazas que pululan aquí y allá. La Vinoteca se asemeja a este lugar animado y entusiasta con sus mesas bajo las grandes sombrillas o alrededor de las barricas. Como su nombre indica, el lugar está dedicado a los vinos y para destacarlos, la carta es mediterránea y corsa y se puede sentir la frescura de los productos locales en el plato, sabroso y generoso. Ostras, besugo, hamburguesa, buñuelos de queso, sardinas con brócoli, y sugerencias diarias según las ideas y llegadas del chef. Recomendamos el calamar frito para acompañar los vinos, todos disponibles en copa, para la oportunidad de degustar muchas de estas divinas bebidas. El servicio es amable y el equipo es particularmente aficionado a los perros, son bienvenidos aquí!

Un lugar digno de interés en esta pequeña aldea de Sollacaro, mantenida desde hace más de 16 años por la familia Farellacci al completo. Un entorno bucólico, antiguo molino de aceite en actividad en los años sesenta, dos bellas salas a la ligera y terrazas cubiertas en quequeques frente al golfo del Valinco. En cuanto a la cocina, nos encontramos en la tradición local con todos los grandes clásicos buscados por el turista. ¡Disfrutando algunas noches musicales que inflaman el valle!

Un pequeño establecimiento sencillo, dirigido por la señora Quilichini y su hija que han transformado su casa en una encantadora habitación y mesa de huéspedes. Un pequeño jardín, una piscina y una gran terraza a la sombra para disfrutar de una buena cocina casera que satisfará las más difíciles. Bienvenida adorable para no arruinar nada y una clara voluntad de complacer a todos. Como prima: algunas habitaciones de huéspedes para digerir estas buenas agapas. ¡Se corta!

Fabien Antoniolli, el feliz creador de Via Marine Le Bistrot en la rue Clemenceau, ha creado Via Marine Le Resto justo encima de la marina, completando su buena fórmula con su versión Resto, a la que no le falta estilo. Un magnífico horno de pizza giratorio de la marca italiana Morelliforni (los conocedores lo apreciarán), una magnífica decoración y un mobiliario único para realzar el menú a la carta y los menús bien pensados.

Estamos en la guarida de la familia Benedetti, que ha vivido en este pequeño pueblo durante más de 20 años. El padre o la chica en el horno de pizza, la madre a los hornos y el resto de la fratricia al servicio. Allí podrás encontrar un ambiente típico y acogedor y comer durante todo el año las parrilladas y pizza al horno de leña, las especialidades "cerdo" casero en un alegre mullido. Una terraza a la sombra, una sala climatizada y unas felices veladas en temporada que hacen circular todo el cantón.

Una bonita mesa de campo en el corazón de la finca de Caldane para tomar fuerzas antes o después de los baños. Hay una terraza sombreada que da a las piscinas y una buena cocina local: trillizos, ternera salteada al estilo corso, cabra o lechón. Una dirección situada en un sitio natural entre dos montañas que se aprecia por la calma del entorno. Como bonus: la residencia de al lado y por supuesto la zona de bienestar con sus baños de agua caliente, el parque con su campo de mini golf y el gimnasio y sala de fitness