L'ATELIER LOPIGNAIS
leer másA Lopigna, pueblecito apartado de montaña, Serge Martelloni crea y forja sus cuchillos. Las hojas son de acero de carbono o en Damasco acero. Las bocas se realizan a partir de diferentes cuernos (ram, cabra, chivo, búfalo o de cebú) o marfil de facóquero (murallas). Se encuentra la producción en la tienda Art'otel Isula 57, calle Fesch a Ajaccio.
L'ATELIER DU COUTEAU
leer másAl principio de la rue Bonaparte, en el lado de la Place Foch, hay una tienda muy conocida por los corsos que acuden todo el año. Es un escaparate de la cuchillería artesanal corsa e internacional, que presenta las mejores creaciones de la cuchillería francesa a los aficionados a la caza. Especializada en cuchillos corsos, encontrará el trabajo de varios cuchilleros artesanos: Coutellerie du Lotus, Alexandre Musso y Olivier Moretti, Bertrand Filhol, Jean François Deak, Kevin Muzikar... así como cuchillería francesa e internacional de renombre.